Ne hagyd, hogy a vacsoratervezés megkeserítse az életed!
Néha olyan, mintha az ember élete csak a vacsora kitalálása és elkészítése körül forogna. Hogyan lehet, hogy erre még nem talált tökéletes megoldást a technológia, és milyen trükkökkel lehet együtt...
A dietetika legnagyobb kérdései: jó-e böjtölni?
Sorozatunkban a szénhidrát-megvonásos diéták és az ideális mennyiségű fehérje után az elmúlt évek egyik legnagyobb divatjáról kérdeztünk dietetikusokat.
A dietetika legnagyobb kérdései: pontosan mennyi fehérjére van szükségünk?
Egyre gyakrabban hallani, hogy valójában az általában előírt mennyiség kétszeresére is szükségünk lehet fehérjéből. Öt dietetikust kérdeztünk meg, mi a véleményük erről.
A dietetika legnagyobb kérdései: jó-e a szénhidrátmentes diéta?
Sorozatunkban a legvitatottabb táplálkozási kérdéseket tesszük fel 5 dietetikusnak. Az első kérdésünk: újra és újra népszerűvé válnak a szénhidrátmegvonásos diéták, amikkel fogyni lehet, de...
Megehetem a penészes kenyeret, ha kivágom a penészfoltot?
Veszélyes egyáltalán az a penész, vagy csak gusztustalan?
A legrégebbi magyar gabona, ami még finom is
A köles gluténmentes, ezerféleképpen felhasználható, és nemcsak azért érdekes, mert jó alternatíva a néha megunt rizs leváltására, hanem mert az egyik legrégebbi alapanyagunk.
Fasírtok? Húsgombócok? Vagy csak azoknak látszanak?
Lehet-e fasírtot vagy húsgombócot csinálni minimális hússal vagy húsmentesen? Zöldségekkel, babfélékkel, gabonákkal készült hamburgerek, gombócok, fasírtok rengeteg változatban.
Nem a hab a lényeg: milyen az eredeti Rákóczi-túrós, és milyen a legjobb?
Nem az a fontos, hogy ki és mikor találta fel, honnan ered a neve ennek a csodálatos süteménynek, hanem hogy melyik eleme a meghatározó. Egy habmentes verziót mutatunk, amelyben a túróé a főszerep,...
Senki nem akart Magyarországon krumplit enni, súlyos propagandára volt szükség, hogy...
Annyira fontos a magyarok számára a krumpli, hogy elképzelni is nehéz, mennyire tiltakozott a fogyasztása ellen a nép még kétszáz évvel ezelőtt is.
A tökéletes káposztasaláta trükkjei
Nem a gyorsétteremlánc titkos receptje, hanem egy teljesen hétköznapi eszköz, és pár apró trükk kell a tökéletes, ropogós és krémes káposztasalátához.
