Mindenki a vízízű paradicsomot eszi, pedig ott van az orra előtt a legintenzívebb, legjobb zöldség, csak máshogy szép. Óda az olcsó, egészséges, csípős-édes fekete retekhez, receptekkel.

Az új amerikai táplálkozási ajánlás szerint minél zsírosabb, annál jobb, de valójában a tejben lévő zsír és annak az egészségre és a koleszterinszintre gyakorolt hatásai jóval összetettebbek ennél....

Elfelejtem, mit tettem bele, felismerhetetlen zacskók között keresgélek, jégtömbbé fagyott csirkemellek és azonosíthatatlan gombák között. Ismerős? Pedig vannak egyszerű módszerek, amikkel úgy lehet...

Nemrég beszámoltunk arról, hogyan vontuk meg magunktól a csipszeket, csokikat és gyorsételeket egy hónapig, most pedig megmutatjuk azt is, mivel lehet pótolni ezeket házilag.

Miért tilos és miért praktikus elfogyasztani egy állat vérét? Hogyan lesz a véres hurkából komplex étel egy több száz éves német recept alapján, ami fontos szerepet kap a Csendes barát című filmben?

Idén nem vegán, hanem feldolgozatlan januárt tartottunk, azaz megvontunk magunktól minden kekszet, csipszet, gyorsételt, fagyasztott kész dolgot, és a feldolgozottakat is visszaszorítottuk....

Pár dolgot összekeverek, kis mélyedésekbe töltöm, és 20 perc múlva sütemény lesz belőle. Az egyik legjobb idő/egyszerűség/minőség arányú sütemény egykor óriási divat volt, ma kevésbé az, pedig...

Miről árulkodik a rántott sajt iránt érzett örök vonzalmunk, magyar étel-e a bundában sült sajt, és miért nem tudja eltörölni a gasztroforradalom sem? Mindent az ókori és hazai rántott sajtokról, és...