Színezékes, cukros üdítőből édességet gyártani egészen bizarr dolog – épp az ilyen megoldásokért rajongott a kilencvenes évek konyhája. A háromrétegű Fanta szelet története azonban nem magyar,...

Miért jön szembe velünk mindenhol ez az alapanyag, idáig fajult a klímaváltozás? Egyáltalán ehető a fügelevél? Nagyon is, sőt csodálatos íze, illata van, sokféle módon mutatjuk meg, mennyire jó.

A rengeteg zöldfűszer iszonyú jót tesz csomó magyar ételnek a töltött káposztától a töltött paprikán át a főzelékekig és levesekig. Most azt is elmondjuk, hogyan lehet belőle ecet vagy mustár.

Új gasztrotörténeti sorozatunkban egy-egy ikonikus magyar étel legelső ismert receptjét keressük meg, és melléteszünk egy mai modern változatot. Ilyen volt a gulyásleves 1876-ban, és ilyen 2026-ban.

Kevesen tudják, mitől rózsaszín a puncsfagyi, és talán jobb is így, mert a válasz sokakat kiábrándíthat. Finom ettől még persze lehet. Csúnya berúgásoktól az adaléksokkig egy szabad döntésjogot adó...

Barack, málna, vaníliasodó vagy -fagylalt: az egyik legjobb nyári desszert erre a hármasra épül. Annyira egyszerű, hogy mindenki megbonyolítja, de mi nem, és az is kiderül, miért.

Az országszerte kedvelt szentesi paradicsom- és paprikaföldek mellé óriási csirkevágóhidat telepítenek, ami teljesen ellehetetleníti a biogazdálkodást. A város nem segít a termelőnek, a gyár pedig...