Ács Bori
A nyúl nem tojik tojást, simán csak kakil
Húsvétkor mégis belopózik a kertekbe, és ajándékokat, tojásokat, édességeket pottyant. Hogyan lett a hosszú fülű állat egy nagy keresztény ünnep jelképe?
Tapasztó Orsi és Tapasztó Levente: Innentől kifelé van, az a sötétség már nem lehet
Az eredetileg kutatófizikus pár erdélyi magyarságáról is mesélt és arról, hogyan lehet egy célért úgy küzdeni, hogy elfogadjuk annak lehetőségét is, ha nem lesz eredménye.
Nem kell megszelídíteni, hiszen épp az a jó benne, hogy sírunk tőle
Az üveges tormák elveszítik az erejüket, illatukat, ízüket, de sokan félnek a friss tormától, pedig az ennek az ízesítőnek a legigazibb, legjobb formája. Miért érdemes inkább frissen megvenni, és...
Boldog, jól pucolható és krémes belsejű főtt tojás, ennyit kérünk a nyuszitól
Minden egy helyen a tojásos kódoktól a sárgája színén át a tuti, és kevésbé biztos tojásfőző módszerekig. Így válaszd ki a finom tojást és így főzd meg, hogy pucolható és lágy belsejű legyen!
A gofri annyira nem új találmány, hogy már 180 éve is árulták a pesti utcákon
A két vas között sütött tészták története a középkori Biblia-ábrázolásoktól a puha, tejszínhabos és a szirupos, ropogós ostyákig és gofrikig.
Kávés szalámi és banános hal ózonszaggal, Beethovenre
A futurista konyha a 20. század elején leírta azokat a táplálkozási elveket, amik később a szertartásszerű degusztációs menük formájában szinte meg is valósultak, még ha nem is kínálnak...
A péksütemény, ami sokak szerint menőbb lesz, mint a croissant
Japán után Dél-Korea robbantja az új divatokat, most így lett nagy közösségi médiás hűhó egy olyan péksüteményből, ami végső soron csak egy nagyon foszlós, nagyon vajas kifli.
Műreceptekbe bújtatott propaganda: ne próbálj meg rakott krumplit főzni a Kétarcú konyhájából
Már egy sima vacsorareceptre sem lehet anélkül rákeresni, hogy többszörösen bújtatott propagandaüzenetekre ne bukkanjunk, amelyek szinte kibogozhatatlan módon igyekeznek becsináltakon keresztül...
A testünknek biztosan nincs szüksége arra, hogy növényi tejre váltsunk
Egyre nagyobb a növényi tejek piaca, sokan váltanak mandula-, zab- vagy szójaitalra – de valóban fenntarthatóbbak és egészségesebbek ezek? Minden, amit tudni akartál a növényi italokról...
Tényleg megjavítja az elsózott ételt egy szem krumpli?
Elsóztam az ebédet, mit tegyek? Főzz bele egy krumplit! – mondja a százéves bölcsesség. De vajon van bármi tudományos alapja annak, hogy a krumpli eltünteti a túl sok sót az ételekből?
