Ács Bori
Mit tegyek, hogy ne fújjon fel a bab?
A babfélék a legszuperebb csodaélelmiszerek, de közismert róluk, hogy kínos kellemetlenséget tudnak okozni pár órával az elfogyasztásuk után. Áztatni, vagy nem áztatni – ez itt a kérdés.
A rák, ami egyszerűen csak van
Urfi Péter Sansz című könyve a koronavírus-járvány krónikájának indult, de beleszövődött egy agydaganat története. Szépirodalom, hírek, mese, vers, dal keveredik orvostudománnyal és nagyon...
Azt tudjuk, hogy rostot kéne enni, csak azt nem, hogy hogyan
Bár most épp nem a rost a divat, mégis az egyik legfontosabb elem az étkezéseinkben, amire figyelni kéne. Miben van sok belőle? Mennyit kéne ennünk, és az hogy néz ki egy tányéron?
A nyomasztó hangulat miatt költöztek el az országból, most Valenciában nyitott éttermet két magyar...
Szegezdy Rebeka séf és Tarnóczi Petra a kormány LMBTQ-ellenes rendelkezései miatt költöztek Spanyolországba, ahol nemrég nyitották meg éttermüket. Milyen magyar nőkként külföldön...
Mit ünneplünk tulajdonképpen pünkösdkor?
Hétfőn nem dolgozunk, de ki tudja, miért nem? Pünkösdkor nincs se nyuszi, se karácsonyfa, így nehezebb pontosan megérteni, miért is fontos ünnepnap a keresztény vallásban. Mi közük a pünkösdi...
Az egyik legmenőbb olasz tésztához le kell gyilkolni a spagettit
A spaghetti all'assassina a hatvanas években született, de az utóbbi időben népszerűvé vált tészta, ami egészen más, mint életünk korábbi paradicsomos tésztái. Mégpedig azért, mert odaégett. Direkt.
Görög Zita: Sok gyerek a szomszéd faluig nem jut el, nemhogy moziba
Krug Emília Görög Zitával és Bozsóki Róbert gyermekvédelmi szakemberrel beszélgetett arról, miért gyűjt a modell vécékefébe énekelve pénzt borsodi gyerekek moziztatására, és hogyan kéne újjáépíteni...
Volt, hogy egyetlen étterem kapott egymilliárdot, pedig abból egy teljes régiót lehetett volna...
A NER évei után a vendéglátásban is reformokat sürgetnek a szereplők. 35 kis- és középvállalkozó összerakott egy tízpontos csomagot, amivel átláthatóbb, igazságosabb, piaci alapú, regionális...
Amikor a torta sós, és ez nem baj
A quiche a tökéletes válasz arra a kérdésre, ha valami hordozható, látványos, de praktikus, mégis jól variálható ételre van szükség: piknikek, strandolások, tavaszi zöldségek megoldása egyben.
Egy félrefordított és félreértett olasz leves, ami meghódítja a világot
Amerikában menyegzői leves néven lett népszerű, pedig nem lakodalmakra készült, csak a hús és zöldség összetartozásán alapszik. A receptje is egészen más, viszont meglepően rokon a mi lucskos...
