Sziget: ötezer alatt nehéz jóllakni, de annál jobb elfelejteni
A Szigeten nem olcsó enni-inni, bár ezen aligha lepődünk már meg. Az alap streetfoodokon túl van itt kék burger, lángosba burkolt camembert, szottyadt grilltálak, ötezres gyros és mutatóba kraft sör...
Étteremajánló: a kedvenc indiai helyünk nem trendi, csak tökéletes
2022. augusztus 7. – 11:53
–
Ács Bori
A Pándzsáb Tandoori nem felel meg a menő helyekről alkotott tipikus képnek, mégis tudja, amit itthon nagyon kevesen: a megbízható, minden alkalommal jó ételeket és tisztességes kiszolgálást.
Egy medúzaszerű lény, amely csodálatos, egészséges italt készít
2022. augusztus 3. – 04:58
–
Ács Bori
A házi fermentálás legmenőbb világtrendje az erjesztett, savanykás-édes tea, azaz a kombucha készítése. De ki vagy mi az a scoby, hogyan kell életben tartani, hizlalni és rávenni, hogy finom italt...
Odáig fajult a helyzet, hogy már nincs helyettünk más a vendéglátásban
2022. augusztus 2. – 07:10
–
Ács Bori
A magyar vendéglátás válsága már jóval a koronavírus-járvány, a háború és az infláció előtt is gyakori beszédtéma volt. De hogyan néz ki a vendéglátás válsága dolgozói szempontból, miért...
What does goulash have to do with Hungarian gulyás?
If you don't understand Hungarian, you'll probably never know how to make a real stew, goulash or paprikash, and you'll end up with a floury, carroty, potato stew on your plate. How is Hungarian...
Mission: Impossible — Define goulash
August 01. 2022. – 05:04 AM
–
Ács Bori
It's like the Matrix: you can't explain it, you have to experience it. But we're going to attempt the impossible, and with the help of living legend István Váncsa, we'll do our best to describe the...
A cukkini igenis izgalmas. Csak ne hagyjuk megpuhulni!
2022. július 31. – 12:28
–
Ács Bori
Akkor lesz a legjobb, ha csak félig sül, párolódik vagy pácolódik meg ez a remek, méltatlanul lesajnált nyári zöldség. Megmutatjuk az idei kedvenc cukkinis receptjeinket.
Hányféleképpen mondják a világban, hogy töltött paprika?
2022. július 17. – 11:40
–
Ács Bori
A miénk a világ legegyszerűbb töltött paprikája, amit szeretünk is, de jó néha kikacsintani a cifrább verziók irányába. Török és ukrán hatások nyomai az egyik legjobb júliusi ebédünkön.
Így készül nyári pite bármilyen gyümölcsből
2022. július 13. – 04:59
–
Ács Bori
Pitét szinte mindenféle nyári gyümölcsből lehet sütni, és érdemes is, mert ez az a sütemény, amitől mindenki mindig boldog lesz.
Drága müzli, kóla és fagyasztott pizza helyett olcsó házi módszerek
2022. július 10. – 20:58
–
Ács Bori
Milyen lesz a házi pizza, ha lefagyasztom, tudok-e gabonapelyhet gyártani otthon, és karamellszirupból jó lesz-e a kóla? A picit sósabb, vagy alig cukrozott/édesített termékeket júliustól akkor is...
