Ki éli túl a válságot, és ki zár be?
A megduplázódó alapanyagárakat, rezsit, bérköltséget képtelenség áremeléssel követni, mert annyiért nem lesz vendég. És ez egyre csak rosszabb lesz. Vendéglátósokkal beszélgettünk az éttermek...
Mivé lettek Guantánamóban?
A terror elleni harcban Mister X-nek kellett volna megtörnie az egyik foglyot, Mohamedou Slahit. Megkínozta – és ő maga tört meg. Most, sok év elteltével egymás szemébe nézhettek. A Die Zeit...
Mindenki számítógépe, ami Magyarországból játéknagyhatalmat csinált
Negyven évvel ezelőtt jelent meg a Commodore 64, az egyik legsikeresebb számítógép, amit valaha készítettek. Magyarországra különösen nagy hatással volt, nagyban hozzájárult ahhoz, hogy a...
A nagy repohárőrület: átverés, greenwashing vagy a bolygó megmentése?
A többször használható műanyag poharak az életünk részei lettek: a fesztiválokon vezették be őket, idővel stadionok, szórakozóhelyek és kocsmák is elkezdték használni. Eleinte a legtöbb helyen...
Belarusz: bármi áron elmenekülni Lukasenko rezsimjéből
A 2020. augusztusi elnökválasztást követően emberek ezrei menekültek el Belaruszból, hogy a szomszédos országokban keressenek menedéket. Szvjatlana Kutkovicsnak a Litvániába vezető 500 km-es útból,...
Ez a válság földre viheti a magyar gasztroforradalmat
Rengeteget fejlődött a magyar vendéglátás a növekedés évtizedében, aztán gyorsan kapott két akkora pofont, ami után nehéz lesz felállni. A Covid-kilábalás közepébe rondított most bele a 2022-es...
Női test, férfigyógyszer
Miért gondoljuk, hogy ha egy férfinak jó egy gyógyszer, akkor a nőnek is jó lesz? Hogy egy férfi és egy nő tünete mindig ugyanaz lesz adott betegségnél? A nemek közti egyenlőtlenségek az...
Odáig fajult a helyzet, hogy már nincs helyettünk más a vendéglátásban
A magyar vendéglátás válsága már jóval a koronavírus-járvány, a háború és az infláció előtt is gyakori beszédtéma volt. De hogyan néz ki a vendéglátás válsága dolgozói szempontból, miért...
A facebookos propaganda felfalja a régimódi kormánysajtót
A fideszes propaganda alapköve a baráti média; a saját üzenetek terítésére tartott sajtó ciklusok óta egyre bővül. Mostanra viszont kezd kiderülni, hogy a közösségi média hatékonyabb és olcsóbb – és...
Komolyan azt gondolja bárki, hogy az abortusz a könnyebb út?
Előítélet és tudatlanság az egyik oldalon, szégyen, bűntudat és magány a másikon. Évente több mint húszezer művi vetélést végeznek el az országban, nekünk hét nő mesélte el a saját történetét.
