gasztronómia

RSS

Szórakozás
Csináld magad csülökkel és Zsidaival startolt el a Kifli szállítós bisztrója

Az ételeken otthonunkban kell elvégezni a végleges simításokat az elkészítéshez. Megrendeltük, megettük, nem csinálnánk újra.

Kult
Hogyan lesz egy megunt téli zöldség újra nagyon menő?

Gazdaság
Óriás Illy kávécsomagok szuper áron! (X)

Észkombájn
Szicíliában sütivel emlékeznek egy szent levágott melleire

Szent Ágota brutális kínhalálának mementója és egy pogány szokás keveredett Cataniában.

Szórakozás
A séfet is házhoz szállítja pár magyar topétterem, hogy átvészeljék a járványt

A fine dining-vonalat nehezebb házhozszállításra állítani mint egy pizzériát, így több étterem inkább séfestül kimegy a vendégekhez, ha már a vendég nem tud az étteremhez. Nem a konyha teszi a a Michelin-csillag közeli élményt – na de ki mosogat, ha hazament a sztárséf?

Kult
Öt évig készült a világ legkeményebb borszakértői vizsgájára a világelitbe került magyar sommelier

Czinki Tamás a világon az első magyar, aki elérte a borkóstolók legmagasabb szintjét, és letette a Court of Master Sommeliers vizsgáját. De hogyan kell készülni egy ilyen vizsgára, és miért döntött úgy, hogy a csúcsra érve hazaköltözik? Interjú.

Szórakozás
Az ország luxusburgerében drágább a hús, mint az arany

Az aranynak nincs, de minden másnak van íze az ország legdrágább hamburgerében. A 40 ezer forintos luxusburgerben az ehető arany mellett van libamáj, wagyu marha és szarvasgomba is, de nem az átlag magyar pénztárcának találták ki.

Kult
Magyarország bejutott a Bocuse d'Or világdöntőjébe

Tíz csapat mehetett tovább az európai döntőből, Magyarország a kilencedik helyen végzett.

Szórakozás
Ebben az évben már az sem meglepő, ha sör kerül a gulyásba

A belvárosban nyitott új helyet az egyik magyar sörfőzde, gyorsan ki is próbáltuk. A konyha alapvetően sörös fogásokra épít, a gulyásba szánt húst is sörbe áztatják például.

Koronavírus
Koronavírusos diákok miatt zárták be a felcsúti középiskolát, ahol másnap szakácsversenyt rendeztek

Az I. Magyar Gasztronómia napja nevű rendezvény előtt fertőtlenítették az iskolát.