Gasztronómia
Nem kell megszelídíteni, hiszen épp az a jó benne, hogy sírunk tőle
Az üveges tormák elveszítik az erejüket, illatukat, ízüket, de sokan félnek a friss tormától, pedig az ennek az ízesítőnek a legigazibb, legjobb formája. Miért érdemes inkább frissen megvenni, és...
A gofri annyira nem új találmány, hogy már 180 éve is árulták a pesti utcákon
A két vas között sütött tészták története a középkori Biblia-ábrázolásoktól a puha, tejszínhabos és a szirupos, ropogós ostyákig és gofrikig.
Műreceptekbe bújtatott propaganda: ne próbálj meg rakott krumplit főzni a Kétarcú konyhájából
Már egy sima vacsorareceptre sem lehet anélkül rákeresni, hogy többszörösen bújtatott propagandaüzenetekre ne bukkanjunk, amelyek szinte kibogozhatatlan módon igyekeznek becsináltakon keresztül...
Tényleg megjavítja az elsózott ételt egy szem krumpli?
Elsóztam az ebédet, mit tegyek? Főzz bele egy krumplit! – mondja a százéves bölcsesség. De vajon van bármi tudományos alapja annak, hogy a krumpli eltünteti a túl sok sót az ételekből?
Miért csak rögös túró van a boltban?
A bolti száraz túró épp arra nem alkalmas, hogy túrós ételekhez használjuk, de vajon miért van ez?
Csúcs világkonyha Miskolcon: kipróbáltuk a nagy sikerű Iszkor nagytestvérét, a Gajdót
Nem mindig kell csúcsétterembe menni a magas gasztronómiáért, most a pici mályinkai Iszkor alapítói Miskolc felett az Avason, a pár hetes Gajdóban csinálnak tökéletes, közérthető világkonyhát. És...
Ne Orbán Viktorról vegyen példát: a böjt nem feltétlenül rántott gomba és sajtos rántotta
Hanem sok zöldségleves, bab, lencse, káposzta, gabonakása, lepénykenyér, mák és még sok minden más. Klasszikus böjti ételek a hagyományos, olcsó, jó vonalon.
Orbán Viktor eszik
Csülökkel, pacallal, birkapörkölttel, tócsnival, csirkelábbal és sztrapacskával van tele a miniszterelnök Facebook-oldala az utóbbi hónapokban, amivel elég egysíkúként ábrázolja az amúgy sokkal...
Van egy jó hírünk: nem kell többé energiaszeletet vásárolni
Aszalt gyümölcs, magok, zab és magvajak: ettől lesz egy fehérje- vagy energiaszelet olyan, ami tényleg erőt ad, gyorsan és hordozható formában. Mutatunk rá egy egyszerű, néhány alapanyagos,...
A középkori magyar szendvics, amit Laciról neveztek el. De ki az a Laci?
A lacikonyhák a legrégebbi magyar streetfood, a lacipecsenye árusítóhelyei lehettek, de nem biztos, hogy egy konkrét Lászlóról kapták a nevüket.
