A Rohácsi-völgykatlan legszebb tengerszemei
A Nyugati-Tátra hegykaréja által ölelt tóvidék vadregényességben a Magas-Tátráéval vetekszik, a tófelszínen tükröződő szaggatott hegygerinc pedig kiváló túraterep, ahol nincs sok turista. A sült...
Meleg van, szomjasak vagyunk, mit igyunk, ami nem unalmas?
2022. augusztus 18. – 05:03
–
Ács Bori
Nehéz meginni a napi sok litert tisztán vízből, de csak kicsit kell kreatívnak lenni ahhoz, hogy kicselezzük a saját kedvetlenségünket. Milyen a jó limonádé, jegestea, melyik a finom ízesített víz,...
Lombiktörténetek: ilyen az államosított rendszer belülről
2022. augusztus 17. – 06:27
–
Ács Bori
A hazai meddőségi klinikák államosításáról beszélgettünk olyanokkal, akik az utóbbi időszakban mentek végig lombikprogramon. Kellemes és rossz élmények, sikerek és kudarcok egy túlterhelt...
A madártej úgy jó, ahogy van
2022. augusztus 14. – 13:07
–
Ács Bori
A kifejezés ókori, a recept viszont nem régi, de nem is magyar. Angolkrém-e a madártej, vagy puding, kell-e cifrázni feltétekkel vagy sört ízesíteni vele?
Sziget: ötezer alatt nehéz jóllakni, de annál jobb elfelejteni
A Szigeten nem olcsó enni-inni, bár ezen aligha lepődünk már meg. Az alap streetfoodokon túl van itt kék burger, lángosba burkolt camembert, szottyadt grilltálak, ötezres gyros és mutatóba kraft sör...
Étteremajánló: a kedvenc indiai helyünk nem trendi, csak tökéletes
2022. augusztus 7. – 11:53
–
Ács Bori
A Pándzsáb Tandoori nem felel meg a menő helyekről alkotott tipikus képnek, mégis tudja, amit itthon nagyon kevesen: a megbízható, minden alkalommal jó ételeket és tisztességes kiszolgálást.
Egy medúzaszerű lény, amely csodálatos, egészséges italt készít
2022. augusztus 3. – 04:58
–
Ács Bori
A házi fermentálás legmenőbb világtrendje az erjesztett, savanykás-édes tea, azaz a kombucha készítése. De ki vagy mi az a scoby, hogyan kell életben tartani, hizlalni és rávenni, hogy finom italt...
Odáig fajult a helyzet, hogy már nincs helyettünk más a vendéglátásban
2022. augusztus 2. – 07:10
–
Ács Bori
A magyar vendéglátás válsága már jóval a koronavírus-járvány, a háború és az infláció előtt is gyakori beszédtéma volt. De hogyan néz ki a vendéglátás válsága dolgozói szempontból, miért...
What does goulash have to do with Hungarian gulyás?
If you don't understand Hungarian, you'll probably never know how to make a real stew, goulash or paprikash, and you'll end up with a floury, carroty, potato stew on your plate. How is Hungarian...
Mission: Impossible — Define goulash
August 01. 2022. – 05:04 AM
–
Ács Bori
It's like the Matrix: you can't explain it, you have to experience it. But we're going to attempt the impossible, and with the help of living legend István Váncsa, we'll do our best to describe the...
