Egyetlen házi tortillarecept, amely megold legalább három étkezést
2023. június 11. – 13:43
–
Ács Bori
A bolti tortilla drága és rossz ízű, a házi finom, füstös, puha, és lehet belőle tízórait csomagolni, reggelit és vacsorát készíteni. Ja, meg ebédet is. Szóval miért is venné meg bárki a boltban, ha...
Bűn-e, ha maceszből csinálok lasagnét?
2023. április 4. – 17:32
–
Ács Bori
Liszt, víz és kevesebb mint 18 perc. A macesz nemcsak ennyi, hanem a zsidóság legfontosabb ünnepének étele. Hogyan lesz a ropogós kenyérből sokféle izgalmas étel a modern konyhában? Egy ősi étel...
Elronthatatlan receptek: a roppanós, mégis lágy bundás kenyér
2023. február 23. – 19:53
–
Ács Bori
Milyen kenyérből a legjobb? Mi az ideális arány, hőfok, eszköz? Főzőiskolánk mai leckéje a méltatlanul mellőzött és lenézett bundás kenyérről szól, ami ebédnek is ideális.
Csökken a liszt ára, az Európa Tanácshoz fordul a kormány a túl olcsó ukrán búza miatt
2023. január 23. – 21:15
–
Bakró-Nagy Ferenc
Az illetékesek szerint Magyarországon nem lehet annyiért búzát termelni, mint amennyiért az ukránok adják.
Kenyérfantom Budaligeten – megnéztük, miért dobál valaki mindenhova pékárut
2023. január 18. – 20:15
–
Bozzay Balázs
Nem apróbb darabokat, hanem nagy vekniket, hármasával-négyesével, hónapok óta. Van, hogy kifliket és bagetteket hajigál. Kerítéseken, garázsbejáróknál, villanypóznákon és teraszokon is landolnak...
Az angol igáslovak évszázadokon át habzsolták a lókenyeret
2022. november 17. – 09:02
–
Flachner Balázs
Abrak helyett ették a többkilós kenyereket, ami hosszú ideig a legegyszerűbb módja volt a hatalmas étvágyuk kielégítésének. Aztán jött az ipari forradalom.
Házilag utánoztuk le az erdélyi konyha legmenőbb furcsaságait
2022. október 16. – 11:31
–
Ács Bori
A házi kenyér füstös, a töltött káposzta könnyű, a levesek savanyúak, a gomba pedig ott van mindenütt – egyszerű ételekről van szó, de mindegyikben van valami ellenállhatatlanul szokatlan. Egy...
Az albán kommunisták ledarálás helyett tésztává gyúrták a kényes dokumentumaikat
2022. szeptember 30. – 04:57
–
Flachner Balázs
Kinek kell iratmegsemmisítő, amikor vannak konyhai gépek is, és csak víz kell hozzájuk, hogy pépet csináljanak több száz kiló papírból?
Így lesz szexi a száraz kenyér
2022. szeptember 25. – 14:35
–
Ács Bori
Levesek, saláták, édességek: egy jó kenyérféle sosem kerülhet a kukába, mert bármi és minden lehet belőle, márpedig pazarolni 2022-ben luxus. De mi az a lönye?
A magyar kenyér drágult a legjobban az EU-ban egy év alatt, 66 százalékkal
2022. szeptember 19. – 17:42
–
Ághassi Attila
Litvánia a második 33 százalékkal.