Zöldség
Pont azok az élelmiszerek hiányoznak az árrésstopos listáról, amiket ennünk kéne
március 17. – 19:49 - Ács Bori
Alig szerepel növényi alapanyag a harminc árrésstopos termék között, hús viszont annál több. Pedig zöldségközpontúan sem drágább főzni annál, mintha mindig egy húsféléből indulunk ki.
Ha egy receptben rengeteg sajt van, azzal baj nem lehet
január 18. – 10:06 - Ács Bori
Egy sajtos, krémes mártásban sülne a tészta, ha amerikai sajtos makaróni lenne, de helyette karfiol kerül alá, ami még az eredetinél is jobb.
A műsor, ami után tényleg muszáj mindenkinek színes répákat rágcsálni
2024-ben a zöldséges Ízfokozó adás volt a kedvencünk, amelynek felvétele közben lelkes nyulakként rágtuk a nyers paszternákot. Most elmeséljük, miért is volt nekünk ez olyan fontos.
Négy könnyű zöldségebéd az óriási karácsonyi lakomák előtt
2024. december 23. – 11:32 - Ács Bori
A karácsony előtti nap egyik kritikus kérdése, hogy mit együnk, ha később megint rengeteget kell majd enni. Tippjeink: nagyon színes és nagyon zöldséges saláta, sült zöldségek és egy végtelenül...
A rakott kel megdicsőülése, és ami a kelkáposztából lehet
2024. április 16. – 09:33 - Ács Bori
Megint egy alábecsült, kevésbé divatos zöldséget és a belőle készülő egyik ikonikus ételt igyekszünk népszerűsíteni. A rakott kelkáposzta egy karakteresebb változatban, és minden, ami még a maradék...
Színek kellenek a sonka, a kalács és a tojás mellé
2024. március 30. – 11:25 - Ács Bori
Pink, zöld, zöldséges, leveles, friss krémek a húsvéti reggeli három alapeleme mellé. Nem nehezek, nem bonyolultak, és sokkal szebb, egészségesebb és kerekebb lesz velük a vasárnapi asztal.
Tarol az édeskömény a magyar szántóföldeken, utánajártunk, miért
2024. január 17. – 20:05 - Csurgó Dénes
Magyarország harmadik legnagyobb területen termesztett zöldsége nem is zöldség, és a legtöbben nem azért ültették, hogy learassák. A bőkezű uniós támogatás nélkül nem lenne ilyen népszerű az...
Kannibalizmus-e nyersen enni a karfiolt?
2024. január 10. – 11:27 - Ács Bori
Csomó olyan zöldség van, amit csak főzve-sütve eszünk, ezzel pedig sok mindenről lemaradunk. Karfiolt is lehet enni nyersen, nem furcsa, különösen sült önmagával és répával, meg ropogós-friss...
Mit csináljon a káposztával az, aki nem tölti meg?
2023. október 29. – 10:59 - Ács Bori
Sült káposzta, édes-savanyú mogyorós káposzta saláta, káposztás pompos – csupa olyan káposztás étel, ami jó, de nem töltött vagy székely.
Megvan, mit csinálunk idén azzal a rengeteg cukkinivel
2023. június 29. – 09:51 - Ács Bori
Cukkini végtelen mennyiségben elérhető a kertben, a piacon és a boltban is, de mit kezdjek vele idén? Most egy nagy séf receptje adja a megoldást, méghozzá úgy, hogy steaknek nézi a zöldséget.
