Caponata: édes-savanyú nem Kínából, hanem Szicíliából
2024. október 5. – 11:22
–
Ács Bori
Olasz étel, ami nem tészta, hanem csupa zöldség, és van benne egy csomó minden, amitől háromszorosan lesz édes és savanyú egyszerre, közben mégis vegán marad. Ez a caponata, amelynek ebben a...
Főzés főzés nélkül: a nyers vegán egész nap a konyhában nassol
2024. október 3. – 11:17
–
Ács Bori
Hogyan lehet pusztán kezeletlen zöldségekkel és gyümölcsökkel bűvészmutatványokat végezni a konyhában? Az emberkísérlethez készített konyhai útmutató (részleges) nyers vegánizmushoz.
A nyers vegánság pokoli hullámvasútja
2024. október 3. – 11:17
–
Ivándi-Szabó Balázs
Szédülés, gyengeség, az éhség ezerféle hulláma és meglepő tettrekészség. Mit tesz az emberrel valójában, ha egy hónapig kizárólag nyers gyümölcsökön, zöldségeken, magokon él? Emberkísérlet.
Így lehet teljes értékű egy ebéd csak növényekkel
2024. január 18. – 14:01
–
Ács Bori
Évről évre népszerűbb a vegán január, de könnyű elcsúszni a húsmentes sütizés irányába. A cél inkább a sok zöldségben, teljes kiőrlésű gabonában, hüvelyesben, magokban bővelkedő étrend.
Ugyanannyi lesz a vegán sajt ára a Lidlben, mint a simáé
2024. január 10. – 09:59
–
Molnár Réka
Eddig jellemzően mindenhol drágább volt az alternatív opciókat választani az állati eredetű helyett: ezt akarja most kiküszöbölni a Lidl.
Arte: Európában minden második ember a kevesebb húsfogyasztás mellett dönt
2023. december 26. – 06:49
–
Bozsó Ágnes
Az Arte körbejárja, hogy miért olyan nehéz teljesen lemondani a húsról, és milyen alternatívák léteznek.
Jön a vegán Nutella
2023. december 22. – 22:52
–
Bakró-Nagy Ferenc
A Ferrero regisztrálta a „Nutella Plant Based” védjegyet, ez csak egy dolgot jelenthet.
Állati eredetű fehérjét is kimutatott a vegán készételekben a Nébih vizsgálata
2023. november 23. – 13:11
–
Thüringer Barbara
A hat vizsgált hely közül néggyel szemben indult eljárás, többek között élelmiszerhigiéniai hiányosságok miatt.
A magyaros kolbász, amiben biztos nincs szemét, de hús se
A Vajda család egészségügyi okokból tért át a húsmentes étkezésre, de hiányolták a házias ízeket, ezért saját vegán kolbászt kezdtek készíteni. Olyan sokan érdeklődtek, hogy mindenüket egy új üzem...
Emberhúst kínáltak tálcán, akciósan vegánok a Balatonon
2023. augusztus 21. – 11:53
–
Barnóczki Brigitta
A strandolók három bolti hústálcát imitáló fehér dobozba futhattak bele Zamárdiban, a dobozokban művérrel leöntött, magukat halottnak tettető vegán aktivisták feküdtek.
