A húsiparban mindenki gyáva nyulat játszik, és ez a fogyasztónak sem jó
2021. november 9. – 04:58
–
Fehér János
Az élelmezési láncban állandóan egymást fenyegetik a szereplők. Az árak ugyan sokszor alacsonyak, de ebben sokszor tönkremennek a termelők, és ökológiailag sem fenntartható a rendszer. A Kometa...
Eperre és vaníliára emlékeztet a hódok popója mellől kinyert szaft
2021. október 27. – 04:52
–
Klág Dávid
A hód alsó fertályának mirigyeit használták a történelem során fejfájásra, de cigire is tettek a belőlük kinyert anyagból. Sajnos nem lehet csak úgy egy vaníliafagyin találkozni vele.
Amikor legutóbb ilyen drága volt az ennivaló, forradalmak törtek ki
2021. október 20. – 09:44
–
Domschitz Mátyás
Magyarországon is egyre fájdalmasabb a bevásárlás, és hol van még a vége. A világpiaci folyamatok nem kedveznek a pénztárcánknak, így a következő időszakban jó eséllyel tovább nőnek az árak. Hosszú...
Jobb ha hozzászokunk a magas árakhoz, mondja a milliárdos élelmiszeripari multi vezetője
2021. október 11. – 17:35
–
Hanula Zsolt
A Kraft Heinz vezére szerint nincs mit tenni, a fogyasztókra kell áthárítani a magas nyersanyag- és energiaárakat.
A fagyasztott húst úgy adtam át, hogy meg lehetett hajlítani
2021. augusztus 8. – 10:25
–
Brückner Gergely
Az ismert hazai élelmiszerláncoknál nagyon szigorúak az élelmiszerek hűtésére, szállítására, tárolására vonatkozó előírások, a digitális rendszerek folyamatosan követik az árukat. Ugyanakkor létezik...
A Beyond Meat műhúsgyártó cég főnöke szerint a húsfogyasztásra adót kell kivetni
2021. augusztus 2. – 08:24
–
Brückner Gergely
A marha böfög, fingik, rengeteg vizet és földet igényel. Csak éppen finom. Ha jobban megadóztatnánk a húsfogyasztást, az segíthetné a bolygót – véli egy műhúsgyártó.
Az élelmiszerek negyede teljesen eltérő minőségű egy osztrák és egy magyar boltban
2021. július 29. – 11:57
–
Munk Veronika
Három évig vizsgálták a boltokat, a termékek ötöde kereskedelmi, saját márkás termék volt.
Méretes pofont kaptak a brit cégek a brexit után
2021. június 19. – 23:41
–
Bozzay Balázs
Csaknem a felével csökkent az Európai Unióba irányuló brit élelmiszer- és italáru-export.
Rágcsálók látta, takarítatlan sütőüzemet függesztett fel a Nébih
2021. március 29. – 08:26
–
Pál Tamás
Összesen 713 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból.
Hatalmas európai rovarfarmok nyílnak: finom az ehető lárva és a báb
2021. március 28. – 20:41
–
Brückner Gergely
A körforgásos gazdaság pozitív mintapéldája a rovarfehérje-gyártás, egy fiatal iparág. A fekete katonalégy ugyanis élelmiszeripari hulladékokat tüntet el, alakít át hasznos takarmánnyá. Hollandiában...
