A Platán Gourmet lett az év étterme a Dining Guide szerint
2023. május 22. – 21:54
–
Ács Bori
Idén is étteremkalauzt adott ki a Dining Guide, amely sokban, de nem mindenben követi a hazai Michelin-csillagokat.
Mi köze a mellbimbókhoz a bubble tea-nek, és hogyan készül házilag?
2023. május 21. – 15:41
–
Ács Bori
A tajvani italdivat, ami már itthon is menő: ragacsos-ruganyos kis gömbökkel megrakott tea. Érthetetlenül jó, ezért muszáj házilag is gyártani belőle, ami nem is olyan nehéz.
Ha csak egy jót akar bőgni az esőben, főzzön tökéletes hagymalevest
2023. május 17. – 12:07
–
Ács Bori
A hagymaleves olcsó, csodálatosan mély ízű és egyszerű leves, a legjobb megoldás esős rosszkedvre. Csak el kell felejteni a cipót és a tejszínt is.
A junkfood felemelkedése és bukása: miért bélyegzünk meg ételeket?
2023. május 16. – 16:59
–
Ács Bori
Menő vagy ciki gyorsételt enni, menő vagy ciki ítélkezni a másik felett az alapján, mit eszik? Hogyan lett a hamburgerből kultusz majd az egészségtelenség szimbóluma, végül pedig csúcsgasztronómiai...
Bezárt a legendás újlipótvárosi Fischer Cukrászda
2023. május 15. – 17:13
–
Ács Bori
A több mint 50 éve működő cukrászda a környékbeliek kedvence volt, vasárnap végleg bezárt.
Aranygaluska: hogyan lesz egy magyar süteményből amerikai?
2023. május 14. – 11:52
–
Ács Bori
Jókai Mór 1862-ben összeszedte az Igazi Magyar Ételeket egy listába, mi pedig most végigfőzzük őket. Az első részben az aranygaluska receptjéről és amerikai leszármazottairól lesz szó.
Hűtőmaradékok csinos rendben: így készül a bibimbap
2023. május 12. – 13:03
–
Ács Bori
Zöldségek, maradék rizs, különböző állagok és egy nagyon csípős szósz adja a kereteit ennek a koreai ételnek, amelyet most a praktikum és a spórolás jegyében vettünk elő.
Nem ciki az instant leves: ötperces trükkök egy menőbb gyorsebédhez
2023. május 10. – 12:58
–
Ács Bori
A porlevesek gyorsak, olcsók és néha valóban életet mentenek, főleg, ha adunk hozzájuk pár dolgot még, amitől finomabbak, táplálóbbak és szebbek lesznek.
Az élelmiszeripar nem a nagymamánk, aki sütögeti a rántott húst
2023. május 9. – 17:00
–
Ács Bori
A konzervek, készételek és -italok mind ugyanolyan ízűek, míg a természetes alapanyagok állandóan változnak, hogyan lehet ez, és milyen hatással van ez az életünkre?
Megfőztük a brit koronázási ételeket, aztán megpróbáltuk ehetővé varázsolni őket
2023. május 7. – 14:47
–
Ács Bori
Spenótos pite, currys-mangós padlizsán, epres-gyömbéres trifle – ha nem tudnák, milyen menüvel ünnepeljék a koronázást a brit alattvalók, megmondják nekik, sőt, recepteket is adnak; sajnos nem túl...
