Vegetáriánus
A dietetika legnagyobb kérdései: növényi vagy állati alapú étrenden éljünk?
Sorozatunkban olyan táplálkozással kapcsolatos kérdéseket teszünk fel öt különböző dietetikusnak, amik sok vitát kavarnak. Ezúttal arról kérdeztük a szakembereket, hogy a növényi vagy az állati...
Fasírtok? Húsgombócok? Vagy csak azoknak látszanak?
Lehet-e fasírtot vagy húsgombócot csinálni minimális hússal vagy húsmentesen? Zöldségekkel, babfélékkel, gabonákkal készült hamburgerek, gombócok, fasírtok rengeteg változatban.
Ne árulhassanak az EU-ban vega bacont vagy steaket ilyen néven, szavazta meg az EP szaktestülete
Az Európai Parlament mezőgazdasági bizottsága jóváhagyta a kormányokkal kötött alkut, amellyel korlátoznák a nem állati eredetű termékek megnevezését a boltok polcain.
Öt ráktípus jelentősen ritkább a vegetáriánusoknál, mint a húsevőknél
De vannak olyan daganatos betegségek, amik a növényi alapú étrend mellett gyakoribbak.
Megkegyelmezett a Meta a Facebook-oldalnak, amit a köztéri malacsütés miatt jelentettek fel...
A IX. kerületi adventi vásárban kordonnal takarták el a nyárson sülő malacokat.
Az ősember nem volt se vegán, se csak húsevő, és kukacot is evett
A húsevés megint egyre menőbb, egyre gyakrabban gyártanak mögé olyan ideológiát, ami az embert ősidők óta húsevő, vadászó lényként képzeli el. Pedig a tudomány már egészen sokat tud arról, mit...
Hadat üzent a vega hamburgereknek az Európai Parlament
A képviselők olyan álláspontot fogadtak el, amellyel „állatok élelmezési célra alkalmas részeire” korlátoznák például a steak vagy a hamburger elnevezéseket.
Készül a jövő növényi alapú magyar konyhája
Az egy éve nyílt Marumba olyan menüvel jelentkezik, amely egy új, növényi alapú magyar konyhát képzel el, hazai alapanyagokra építve. Az ételeket a pár éve vegetáriánus fogásairól híres Sajben Csaba...
A gombapörköltnek is van egy titka
Közkívánatra tanuljuk meg elkészíteni azt a pörköltet, ami a gombászok körében és a pörköltek között sem a legnépszerűbb, pedig csak egyetlen dolog a fontos, hogy jó legyen.
Arte: A lett vegetáriánus forradalom a helyi tradicionális konyhának is lehetőséget jelent
A kétmilliós balti államban az elmúlt években számos vega kávézó és étterem lepte el a főváros, Riga utcáit. De miért lett ennyire felkapott a növényi alapú vagy húsmentes étrend?
