Vegetáriánus
Pont azok az élelmiszerek hiányoznak az árrésstopos listáról, amiket ennünk kéne
március 17. – 19:49 - Ács Bori
Alig szerepel növényi alapanyag a harminc árrésstopos termék között, hús viszont annál több. Pedig zöldségközpontúan sem drágább főzni annál, mintha mindig egy húsféléből indulunk ki.
Ha egy receptben rengeteg sajt van, azzal baj nem lehet
január 18. – 10:06 - Ács Bori
Egy sajtos, krémes mártásban sülne a tészta, ha amerikai sajtos makaróni lenne, de helyette karfiol kerül alá, ami még az eredetinél is jobb.
Hol vannak a színes zöldségek ősszel? Ezen a tepsin!
2024. november 9. – 09:02 - Ács Bori
Ősszel is lehet színeket enni, bizonyítja ez az egyveleg, amit az Ízfokozó zöldséges témájú adásának mondanivalóját formálja meg a tányérra. Sütőtök, fodroskel, homoki bab, sárga cékla.
Mindennap egy harcsa a halált távol tartja
2024. augusztus 25. – 11:04 - Világi Máté
A halevős vega étrend a legegészségesebb az időseknek egy új kutatás szerint. A második legjobb a tejterméket és tojást is fogyasztó vegetáriánus étrend, de a tiszta vegaság is elodázhatja a halált,...
Arte: Európában minden második ember a kevesebb húsfogyasztás mellett dönt
2023. december 26. – 05:49 - Bozsó Ágnes
Az Arte körbejárja, hogy miért olyan nehéz teljesen lemondani a húsról, és milyen alternatívák léteznek.
Billie Eilish: Vonzódom a nőkhöz
2023. november 14. – 12:03 - Kaiser Orsolya
A hétszeres Grammy-díjas énekesnő interjút adott a Varietynek, amiben arról is beszélt, hogy sosem érezte magát elég csajosnak, és mindig úgy érezte, hogy a nők nem kedvelik őt.
Különleges gombát szereztem, most mit kezdjek vele?
2023. október 26. – 14:09 - Ács Bori
Az erdei gomba a növényi – illetve nem állati – alapanyagok libamája, csodálatos bármihez – most éppen mandulával kevert tölteléknek, sütőtökben kapott helyett.
A magyaros kolbász, amiben biztos nincs szemét, de hús se
A Vajda család egészségügyi okokból tért át a húsmentes étkezésre, de hiányolták a házias ízeket, ezért saját vegán kolbászt kezdtek készíteni. Olyan sokan érdeklődtek, hogy mindenüket egy új üzem...
Négy bomba recept, hogy megérje pucolni a friss zöldborsót
2023. június 18. – 11:23 - Ács Bori
Nincs jobb egy klasszikus nokedlis borsólevesnél, most mégis inkább fűszeres-csípős currybe tettük, összetörtük, majdnem nyersen ettük túróval és egy csodás olasz tésztaételben.
Jóval kevésbé lenne sebezhető az élelmiszer-ellátás, ha nem ennénk annyi húst
2022. december 8. – 11:24 - Aradi Hanga Zsófia
Nemcsak az orosz–ukrán háború miatt kieső importot tudnánk kompenzálni, de a vízfelhasználást, az üvegházhatású gázkibocsátást is csökkenthetnénk.
