Vegetáriánus

Ha egy receptben rengeteg sajt van, azzal baj nem lehet
Egy sajtos, krémes mártásban sülne a tészta, ha amerikai sajtos makaróni lenne, de helyette karfiol kerül alá, ami még az eredetinél is jobb.
Hol vannak a színes zöldségek ősszel? Ezen a tepsin!
Ősszel is lehet színeket enni, bizonyítja ez az egyveleg, amit az Ízfokozó zöldséges témájú adásának mondanivalóját formálja meg a tányérra. Sütőtök, fodroskel, homoki bab, sárga cékla.
Mindennap egy harcsa a halált távol tartja
A halevős vega étrend a legegészségesebb az időseknek egy új kutatás szerint. A második legjobb a tejterméket és tojást is fogyasztó vegetáriánus étrend, de a tiszta vegaság is elodázhatja a halált,...
Arte: Európában minden második ember a kevesebb húsfogyasztás mellett dönt
Az Arte körbejárja, hogy miért olyan nehéz teljesen lemondani a húsról, és milyen alternatívák léteznek.
Billie Eilish: Vonzódom a nőkhöz
A hétszeres Grammy-díjas énekesnő interjút adott a Varietynek, amiben arról is beszélt, hogy sosem érezte magát elég csajosnak, és mindig úgy érezte, hogy a nők nem kedvelik őt.
Különleges gombát szereztem, most mit kezdjek vele?
Az erdei gomba a növényi – illetve nem állati – alapanyagok libamája, csodálatos bármihez – most éppen mandulával kevert tölteléknek, sütőtökben kapott helyett.
A magyaros kolbász, amiben biztos nincs szemét, de hús se
A Vajda család egészségügyi okokból tért át a húsmentes étkezésre, de hiányolták a házias ízeket, ezért saját vegán kolbászt kezdtek készíteni. Olyan sokan érdeklődtek, hogy mindenüket egy új üzem...
Négy bomba recept, hogy megérje pucolni a friss zöldborsót
Nincs jobb egy klasszikus nokedlis borsólevesnél, most mégis inkább fűszeres-csípős currybe tettük, összetörtük, majdnem nyersen ettük túróval és egy csodás olasz tésztaételben.
Jóval kevésbé lenne sebezhető az élelmiszer-ellátás, ha nem ennénk annyi húst
Nemcsak az orosz–ukrán háború miatt kieső importot tudnánk kompenzálni, de a vízfelhasználást, az üvegházhatású gázkibocsátást is csökkenthetnénk.
Egyelőre nincs sok rajongója, de a jövőben alapvető élelmiszer lehet a laboratóriumban előállított...
Az alternatív élelmiszerek piacán egyre nagyobb tömegeket foglalkoztat a növényi alapú vegahús, illetve a szarvasmarhaőssejtből előállított laboratóriumi hús. A jövőben ezek jelenthetik a megoldást...
Kövess minket Facebookon is!