Sajt
Nem az a kérdés, hogy zsíros vagy zsírszegény tejet iszunk-e
Az új amerikai táplálkozási ajánlás szerint minél zsírosabb, annál jobb, de valójában a tejben lévő zsír és annak az egészségre és a koleszterinszintre gyakorolt hatásai jóval összetettebbek ennél....
Szomorú magyarnak vidám rántott sajtot!
Miről árulkodik a rántott sajt iránt érzett örök vonzalmunk, magyar étel-e a bundában sült sajt, és miért nem tudja eltörölni a gasztroforradalom sem? Mindent az ókori és hazai rántott sajtokról, és...
Kína megtorló vámokat vet ki európai tejtermékekre
A vámok körülbelül hatvan EU-s vállalatot fognak érinteni.
Több százezer bárányt és kecskét öltek le egy fertőzés miatt Görögországban, a feta sajtból hiány...
A juh- és kecskehimlő miatt 417 ezer juhot és kecskét öltek le.
A kormány törölte a félkemény sajtokat az árrésstopos termékek köréből
Több sajtfélét szinte az utolsó pillanatban vett ki a kormány a listából.
Kiszorítaná a lengyel trappistát a kormány, miközben éppen tejipari cég vásárlására készül
A magyar sajtnak korong alakúnak kell lennie, hogy az olcsó import ne jöjjön be, az ugyanis hasáb. Ez még az Alföldi Tej Kft. sorsát is befolyásolhatja, amely hamarosan állami tulajdonba kerülhet.
A Balaton szelet és a Negro sorsára jut a Medve és Karaván sajt
A Vas vármegyei Répcelakon 160-an vesztik el az állásukat, a sajtok a francia tulajdonos németországi üzeméből fognak a hazai boltok polcaira kerülni.
Ha gyakran vannak rémálmai, nem mindegy, mit eszik lefekvés előtt
Kanadai kutatók arra jutottak, hogy a sok tejtermék fogyasztása ront az alvásminőségen. A laktózérzékenység pedig hajlamosít a rémálmokra is.
Mitől olyan büdös, és mégis a legfinomabb magyar sajt a pálpusztai?
Semmi köze nincs Pálpusztához, családi viszályokat szít, a hazai gasztronómia kineveti, pedig a legkarakteresebb, legkülönlegesebb magyar sajt, ami erős szaga miatt vált stigmatizálttá.
Az árrésstoppos magyar élelmiszer olcsóbb lett, mint Szerbiában, mégis megérheti kiutazni
Alapvető élelmiszerekért ma már nem éri meg kimenni, a zöldség-gyümölcs, cigaretta, olajos mag és divat-ékszer vonalon azonban maradtak jó lehetőségek.
