Gasztro
RSS
Chorizós bagel váltotta a szalámis zsömlét az újranyitott MÁV Utasellátóban
2023. február 16. – 20:29
–
Tenczer Gábor
Azért felbukkan az újradizájnolt falatozóban olyan finomság is, ami semmit nem változott az elmúlt ötven évben. Büféteszt.
Elronthatatlan receptek: trükkök a könnyű, csúszós nokedlihez
2023. február 16. – 15:10
–
Ács Bori
Hogyan kell nokedlit szaggatni, mik a recept arányai, melyik a legmegfelelőbb eszköz? Főzőiskolánk e heti epizódjában a legkedvesebb magyar köret trükkjeit mutatjuk meg.
Nyársra húzott csirkeszívet sütöttünk a szerelmesek napjára
2023. február 14. – 19:11
–
Ács Bori
Mert 2023 szuperétele az, ami fenntarthatóbb, egészségesebb, és még olcsó is. Hogy a szívnek van-e köze a szerelemhez, az már más kérdés.
A magyar churros rejtélye és a szalagos fánk fortélyai
2023. február 12. – 15:27
–
Ács Bori
A legrégebbi magyar fánk pont olyan, mint a menő spanyol churros – de tudjuk, hogy mindenki a tökéletes szalagos fánk fortélyaira kíváncsi, és mivel már sokszor rontottuk el, elmondjuk, mik azok a...
Elronthatatlan receptek, kezdőknek: székelykáposzta, egyszerűen
2023. február 10. – 14:24
–
Ács Bori
Egy sertéspörkölt, párolt káposztával. De miért készítsünk két külön ételt, ha még jobb lesz egyben? És egyáltalán, hogyan kell felvágni egy hagymát?
Túlélni a vegán januárt
2023. február 5. – 12:00
–
Ács Bori
A húsról meglepően könnyű volt lejönni az év első 31 napjára, a sajt pótlása viszont valóságos pokol, és a tej helyettesítésével is meggyűlt a bajunk. Házi mandulatej, sörélesztőpehely, vegán alaplé...
Elronthatatlan receptek, kezdőknek: az életmentő, aranyló húsleves
2023. február 2. – 17:24
–
Ács Bori
Van egyáltalán receptje a húslevesnek? Tényleg elég húst zöldséggel és vízzel összefőzni, vagy vannak praktikák? Hogyan lesz aranyló és tiszta?
A házi tészta spórol, nyugtat és boldogít
2023. január 31. – 17:30
–
Ács Bori
Csuszatésztát, házi metéltet és ázsiai búzatésztákat, valamint a legszimplább olasz pastát készítettünk a lehető legegyszerűbben, házilag. Sokkal finomabb, sokkal olcsóbb, és az elkészítése még...
Együtt főztünk a mesterséges intelligenciával, de nem volt benne sok köszönet
2023. január 29. – 16:28
–
Ács Bori
Minden főzési problémámat megosztottam a ChatGPT nevű népszerű csetbottal, tanácsot kértem tőle maradékmentésre, hozzá fordultam, ha elfogyott a tojás, vagy nem tudtam, mit kezdjek a sok répával....
Elronthatatlan receptek, kezdőknek: a tökéletesen lágy zabkása
2023. január 26. – 04:59
–
Ács Bori
Egy alaprecept, amely nem része mai kultúránknak, pedig egészséges, olcsó, egyszerű reggeli vagy uzsonna, csak nem mindegy, hogyan készül. Most megmutatjuk, hogyan lesz krémes és lágy, nem ragacsos...