Tejipar
Mitől olyan büdös, és mégis a legfinomabb magyar sajt a pálpusztai?
Semmi köze nincs Pálpusztához, családi viszályokat szít, a hazai gasztronómia kineveti, pedig a legkarakteresebb, legkülönlegesebb magyar sajt, ami erős szaga miatt vált stigmatizálttá.
Mit iszunk, amikor tejet iszunk?
A tejtermékek elnevezését egyre szigorúbban pontosítják aszerint, milyen tartalmú és minőségű termék kerül a dobozokba valójában. De ki tudja, mi is van a tejesdobozban?
Bojkottálja a Spart az egyik osztrák tejüzem
Összekaptak a tejtermelők és a Spar Ausztriában: a gazdák emelnének az árakon, a Spar szerint azonban nem indokolt a drágítás.
Frissföl? Finomföl? Bársonyföl? Mi van?!
Könnyű mellényúlni a boltban a tejtermékes polcon, és margarinos savanyú tejkrémet venni igazi tejföl helyett. Mi van ezekben a tejfölimitátumokban, és miért éri meg mindig inkább a valódi? Föl,...
Masszívan veszteséges a hazai hús- és tejipar, az állam mégis rengeteg pénzzel támogatja a...
A jóval kevesebb állami támogatásból működő gyümölcs- és zöldségtermesztés gazdaságosabb és kevésbé szennyező is.
Alig csengett le az ételek drágulása, máris újabb inflációs spirált hozhat a gyártókra kivetett...
Az érintettek sem tudhatják meg, hogy jött ki a Mol hulladékkoncessziós cégének némely termékénél az öt-hatszoros díjemelés, mondta Éder Tamás élelmiszeripari szakember a Téma podcastban. Az árstop...
Egy feltörekvő társaság villámgyorsan lenyelte az amerikai joghurtpiac ötödét
Gyorsan növekszik a Chobani, amely a napokban a tőzsdei bevezetését is elindította.
A német példán látszik, hogy miért fog elszállni minden tejtermék ára
Annyi baj van az ellátási lánccal, hogy felsorolni is nehéz, de persze a németek azért ezt is megpróbálják.
Az unió odacsaphat a vegánoknak
Brüsszelben olyan szabálymódosítás van az asztalon, amely totálisan ellentmond a hétköznapoknak.
A cég, amely mindig mindent megvesz a 85 tulajdonosától
Kevés magyar példa akad arra, hogy egy ágazat szereplői összefognak, saját kezükbe veszik a sorsukat, és ez annyira bejön, hogy még a multikkal szemben is terjeszkedni tudnak. Az Alföldi Tej...
