Miért akkora dolog, hogy tőlünk 1000 km-re bezár a világ legjobb étterme?
2023. január 10. – 23:01
–
Ács Bori
A koppenhágai Noma akkora hatással volt a világ gasztronómiájára, hogy még az olvasóink táplálkozását is befolyásolta (észrevétlenül). Úgy is, ha valaki sosem járt még csak Michelin-csillagos...
Sok közpénz és más furcsaságok a hazai Michelin-kalauz körül
2022. november 8. – 18:57
–
Ács Bori
Hitelesnek tartja-e még a világ az éttermi csillagokat osztogató Michelint? Miért ment rengeteg közpénz a hazai étteremkalauz kiadvány előkészítésére a vendéglátás válságának kellős közepén, és...
Több új Michelin-csillagos étteremmel gazdagodott Magyarország
2022. november 3. – 20:01
–
Tenczer Gábor
Hét fővárosi hely mellett két vidéki étterem is megkapta a legrangosabb gasztronómiai minősítést, a tatai Platán Gourmet és a budapesti Stand Étterem kétcsillagos minősítést kapott.
Kanada történelmében először Michelin-csillaggal díjaztak tizenhárom torontói éttermet
2022. szeptember 14. – 09:30
–
Kaiser Orsolya
A Michelin-kalauz nemzetközi igazgatója elmondta, hogy a csillagokról döntő zsűri tavasz óta látogatta Kanada legnagyobb városának éttermeit.
Egy Michelin-csillagos fogás receptje tulajdonképpen egészen egyszerű
2021. szeptember 8. – 17:43
–
Ács Bori
A titok: ízemlék, érzelmek, plusz világszínvonalú technológia. A friss Michelin-csillagos Salt Budapest csapatával arról beszélgettünk, hogyan jöhet létre olyan éttermi élmény, ami otthonos, de...
Elvesztette csillagát a világ legolcsóbb Michelin-csillagos helye
2021. szeptember 5. – 08:38
–
Előd Fruzsina
A szingapúri étkezde 2,5 dolláros szójás csirkéjével érdemelte ki korábban az elismerést.
Két újabb budapesti étterem kapott Michelin-csillagot
2021. szeptember 2. – 11:58
–
Nyilas Gergely
Ezzel már nyolc fővárosi hely van, amely megkapta az abroncsgyártól indult étteremkalauz elismerését.
Kizárja menüjéből a halakat és a húst New York egyik legismertebb Michelin-csillagos étterme
2021. május 3. – 22:23
–
Molnár Réka
Az Eleven Madison Park hús- és halételei miatt lett ismert, de a fenntarthatóságra hivatkozva most teljesen lecseréli menüjét.
