Mint a legtöbb egykulcsos konyhai trükknél, itt sem egyszavas a válasz, és minden a körülményektől függ. Tésztát főzni is sokféleképpen lehet jól, de egyik jó módszerhez sem egyetlen univerzális...

Szép romantikus kép, hogy a legősibb ételünk az Alföldön marhákat legeltető pásztor találmánya, a gulyás. Igazából nem az volt a bográcsban, és a mese többi része sem teljesen úgy igaz.

A megfelelő étel arra az állapotra, mikor felforr a fejünk a melegtől, és éhesek is vagyunk meg nem is. De hogyan tegyük túl magunkat a kihűlt tészta fogyasztásának ellentmondásain?

A bolti pesto életmentő, de sajnos ezerszer rosszabb minden házi verziónál, ami viszont kis csalással egy aprítógépre támaszkodva pillanatok alatt elkészül, és már az illata is másik világba helyez....

Nem fogja senki azt hazudni, hogy egyszerű kézzel raviolit és tortellinit készíteni, de az is kiderült, hogy nem lehetetlen, csak pár kulcsmozzanatot kell megérteni – ezeket foglaltuk össze.

Sáling Gergő és olasz felesége, Sara másfél éve váltottak egy nagyot és alapítottak egy pékséget, ahol olasz-magyar sütemények, kovászos kenyér és friss tészta is készül, és az első mozdulattól az...

Senki nem tudja, mi van a milánói makaróniban, miért van rajta rántott hús, és az is rejtély, hogyan vagy mikor alakulhatott ki, és vajon köze van-e az amerikaiak verziójához. Milánói, finoman,...