Vihar egy teáscsészében: egy amerikai kutató szerint a tökéletes ízű teához sót kell adni
Michelle Francl szerint a tea keserűségét lehet eltüntetni a sóval. A britek szentségtörésnek tartják ezt, és a kirohanásaik után az amerikai nagykövetség közleménnyel próbálta hűteni a felforró...
Hogyan kell egy ételt megsózni?
Van különbség a drága, szép rózsaszín kristályos és a finom szemcséjű, porszerű, olcsó só között? Szabad sózni húsokat sütés előtt? Mennyire legyen sós a tészta főzővize? Sómagyarázó a sóbizniszről,...
Miért vannak apró lyukak a sós kekszben?
Nem dekorációk, sokkal praktikusabb funkciójuk van. Már évszázadokkal ezelőtt kísérleteztek a tökéletes sóskekszrecept kifejlesztésével.
Okos evőpálcikától lehetnek sósabb ízűek az ételek Japánban
Jövőre hozhatják kereskedelmi forgalomba azt a találmányt, amitől a túlzott sóbevitel ízveszteségmentes csökkentését remélik.
Tűzzel küzdenek az Eiffel-torony jegesedése ellen Franciaországban
A só túlságosan marná a fémszerkezetet.
Kövess minket Facebookon is!