Liszt
Olcsóbb lesz a kenyér, ha kitör a béke?
A liszt és a pékáruk ára már jóval az orosz–ukrán háború előtt elindult felfelé, az orosz invázió csak ráerősített a folyamatra. Mit hozna a pékségek pultjain a háború vége?
A gluténmentes kenyér, ami nem helyettesít, hanem akar valamilyen lenni
Glutén nélkül kenyeret sütni szinte lehetetlennek tűnő kihívás, kovásszal és adalékanyagok nélkül végképp. Évtizedes kísérletezés eredményeképpen ezt valósítja meg mégis a Gyógyító Kenyerek pékség.
Feltekert vámokkal válna függetlenebbé az EU Oroszországtól és Belarusztól
Az Európai Parlamentben megszavazott jogszabály az esetleges drágulás figyelésével és kezelésével is megbízza az Európai Bizottságot. A magyarok nem is voksolhattak volna változatosabban.
Az árrésstoppos magyar élelmiszer olcsóbb lett, mint Szerbiában, mégis megérheti kiutazni
Alapvető élelmiszerekért ma már nem éri meg kimenni, a zöldség-gyümölcs, cigaretta, olajos mag és divat-ékszer vonalon azonban maradtak jó lehetőségek.
Profitkorlátozás? A kiskerláncok örülnek, ha az egyszázalékos nyereséget elérik Magyarországon
Az ársapka és a kötelező akciózás vége után az érintett termékek ára elkezdte behozni a lemaradást, amit időközben felhalmozott. Emiatt két számjegyű drágulás volt néhány alapcikknél. A kormány...
Sokallja a liszt, a tej és a cukor drágulását a kormány, a versenyhivatal vizsgálatot indít
A Nemzetgazdasági Minisztérium szerint a kiskereskedelmi láncok magatartása aggályos, az áremelések pedig túlzók.
Idén 10 százalékkal is drágulhat a liszt tavalyhoz képest, egyre kevesebb a jó gabona
A növekvő kereslet és a hazai termelési minőség romló tendenciája egyaránt felhajthatják a gabona és a liszt árát idén.
Focaccia: a kenyér, amit még egy kezdő is simán elkészít
Nem gondolná senki, hogy kenyérben is létezik olyan, ami elronthatatlan, pedig van ilyen, és elmondjuk, hogyan csinálhatja meg egy konyhai újonc is.
Egyetlen házi tortillarecept, amely megold legalább három étkezést
A bolti tortilla drága és rossz ízű, a házi finom, füstös, puha, és lehet belőle tízórait csomagolni, reggelit és vacsorát készíteni. Ja, meg ebédet is. Szóval miért is venné meg bárki a boltban, ha...
Elég a rántás-shamingből, igenis van helye a konyhában!
A rántás nem a gulyáskommunizmus szülötte, hanem nemes, 17. századi francia eljárás. A mára sokat csúfolt módszert megvédve érveket vonultatunk fel a liszttel való sűrítés mellett: mikor van helye a...
