RSS
A Starbucks olívaolajos kávéval tervez forradalmat robbantani a kávéiparban. Kipróbáltuk, milyen az olajos kávé, majd azt is, kakaóval működik-e az ízes zsiradék, sütiben, és hogy valóban vele...
Mert drágultak a nyersanyagok: a kávé, a tej. Azt még nem tudni mekkora lesz a drágulás.
Az év legcsokoládésabb napjaiban megpróbáljuk megérteni, miért ugyanolyan ízű minden bolti csokoládé, és mi nyomja el benne a kakaóbab szuperizgalmas ízvilágát.
Kivonják a forgalomból a cég 150 grammos kiszerelésű, glutén- és hozzáadottcukor-mentes, csökkentett zsírtartalmú kakaóporát.
Ennek az az oka, hogy csak a kakaótermesztés miatt több millió hektár erdőt irtottak ki az elmúlt évtizedekben.
A Szerencsi Bonbon Kft. gyárthatja és forgalmazhatja majd a fehér macskával fémjelzett, közönségkedvenc kakaót.
Egy friss kutatásban a kakaóban található flavonoidok hatására gyorsabb és erősebb oxigénszállítást mértek a résztvevők agyában, és a kognitív képességeik is megnőttek.