Dietetika
A dietetika legnagyobb kérdései: növényi vagy állati alapú étrenden éljünk?
Sorozatunkban olyan táplálkozással kapcsolatos kérdéseket teszünk fel öt különböző dietetikusnak, amik sok vitát kavarnak. Ezúttal arról kérdeztük a szakembereket, hogy a növényi vagy az állati...
A dietetika legnagyobb kérdései: jó-e böjtölni?
Sorozatunkban a szénhidrát-megvonásos diéták és az ideális mennyiségű fehérje után az elmúlt évek egyik legnagyobb divatjáról kérdeztünk dietetikusokat.
A dietetika legnagyobb kérdései: pontosan mennyi fehérjére van szükségünk?
Egyre gyakrabban hallani, hogy valójában az általában előírt mennyiség kétszeresére is szükségünk lehet fehérjéből. Öt dietetikust kérdeztünk meg, mi a véleményük erről.
A dietetika legnagyobb kérdései: jó-e a szénhidrátmentes diéta?
Sorozatunkban a legvitatottabb táplálkozási kérdéseket tesszük fel 5 dietetikusnak. Az első kérdésünk: újra és újra népszerűvé válnak a szénhidrátmegvonásos diéták, amikkel fogyni lehet, de...
Nem az a kérdés, hogy zsíros vagy zsírszegény tejet iszunk-e
Az új amerikai táplálkozási ajánlás szerint minél zsírosabb, annál jobb, de valójában a tejben lévő zsír és annak az egészségre és a koleszterinszintre gyakorolt hatásai jóval összetettebbek ennél....
Az ősember nem volt se vegán, se csak húsevő, és kukacot is evett
A húsevés megint egyre menőbb, egyre gyakrabban gyártanak mögé olyan ideológiát, ami az embert ősidők óta húsevő, vadászó lényként képzeli el. Pedig a tudomány már egészen sokat tud arról, mit...
Nem lehet egy betűjellel összefoglalni, hogy egy élelmiszer jó vagy rossz
Több élelmiszer csomagolásán látható egy színes betűjel, ami elvileg irányt mutat, hogy mennyire egészséges. Ha viszont megpróbáljuk a rendszert átlátni, ellentmondásokba botlunk. Táplálóbb a cukros...
Kipróbáltuk, meg tudunk-e enni harmincféle növényt egy héten
Januárban az volt a célunk, hogy megegyünk minimum harmincféle növényt hetente. Volt, akinek meg sem kellett magát erőltetnie, más pedig a számolgatást bukta el. A növénypontszámlálás változatosabbá...
Egy dietetikusnak azt is tudnia kell, hogy a sportoló szakított-e a barátnőjével
A sporttáplálkozás ma már elengedhetetlen az olimpiai sikerekhez, de a sportolónak és a dietetikusnak nagyon bizalmas viszonyt kell kialakítania egymással a tökéletes étrend fenntartásához. Az...
Egyszer talán alanyi jogunk lesz megtudni, melyik étel egészséges a mi szervezetünknek
Egy brit kutató szerint érdemes lehet minden fiatalnál elvégezni egy DNS-vizsgálatot, és életre szóló személyre szabott diétát javasolni neki.
