Telex: Archívum

Annyira meleg van, hogy uborkát teszünk a krumplifőzelékbe

2023. június 21. – 10:11 - Ács Bori

Főzőiskolánk sokadik epizódjában egy kényelmes, könnyű, de laktató hagyományos étel zelleres, uborkás változatát tanítjuk meg, akár kezdőknek is.

… a főzeléktudományi tanulmányai kezdetén jár, mindenképp a krumplival kezdje, mert az valóban elronthatatlan … A Telex főzőiskola sorozatában olyan recepteket mutatunk, amelyeket kezdők is nagy eséllyel sikerrel tudnak elkészíteni. A sorozat korábbi epizódjait itt találják. AD!!!! …

Gasztro

Egy jó húsgolyó sokkal több, mint fasírt

2023. május 5. – 09:12 - Ács Bori

A húsgolyók nem szexik, pedig praktikusak, jól variálhatók, és valójában mindenki szereti őket. Minden főzelék fasírtot szeretne magára, itt az alkalom, hogy kezdők is kipróbálják.

… Elronthatatlan recepteket tanító-magyarázó sorozatunk mai főszereplője egy kissé alulértékelt étel: a … A Telex főzőiskola elronthatatlan receptjeinek korábbi epizódjai: rántotta krémleves sült csirke rizs töltött káposzta karácsonyi gyümölcskenyér újévi lencsefőzelék, háromféleképpen paradicsomos spagetti tejberizs tökéletes tepsis sült krumpli …

Gasztro

<em>Elronthatatlan</em> <em>receptek</em>: foszlós húsvéti kalács kezdőknek

Elronthatatlan receptek: foszlós húsvéti kalács kezdőknek

2023. április 9. – 07:37 - Ács Bori

Olyanoknak mutatunk részletes, lépésről lépésre leírt, százszor kipróbált kalácsreceptet, akik még sosem mertek belevágni ilyesmibe. Foszlós, felhős, napokig puha, két és fél óra alatt kész!

… A Telex főzőiskola elronthatatlan receptjeinek korábbi epizódjai: rántotta krémleves sült csirke rizs töltött káposzta karácsonyi gyümölcskenyér újévi lencsefőzelék, háromféleképpen paradicsomos spagetti tejberizs tökéletes tepsis sült krumpli …

Gasztro

<em>Elronthatatlan</em> <em>receptek</em>: a legjobb tél végi saláta és a gyufaszálvagdosás titkai

Elronthatatlan receptek: a legjobb tél végi saláta és a gyufaszálvagdosás titkai

2023. március 30. – 10:16 - Ács Bori

Ez a saláta a válasz a márciusi alapanyag- és vitaminhiányon túl arra is, miért lesz más egy zöldség elfogyasztásának élménye reszelve vagy gyufaszálakra vagdosva.

… A Telex főzőiskola elronthatatlan receptjeinek korábbi epizódjai: rántotta krémleves sült csirke rizs töltött káposzta karácsonyi gyümölcskenyér újévi lencsefőzelék, háromféleképpen paradicsomos spagetti tejberizs tökéletes tepsis sült krumpli …

Gasztro

<em>Elronthatatlan</em> <em>receptek</em>, kezdőknek: lágy, de formázható túrógombóc

Elronthatatlan receptek, kezdőknek: lágy, de formázható túrógombóc

2023. március 16. – 10:57 - Ács Bori

Sok túrógombócrecept létezik, de melyiket tudja elkészíteni az, aki még sosem csinálta? Az egyik legcsodálatosabb magyar desszert, lépésről lépésre.

… Reklám A Telex főzőiskola elronthatatlan receptjeinek korábbi epizódjai: rántotta krémleves sült csirke rizs töltött káposzta karácsonyi gyümölcskenyér újévi lencsefőzelék, háromféleképpen paradicsomos spagetti tejberizs tökéletes tepsis sült …

Gasztro

<em>Elronthatatlan</em> <em>receptek</em>: az igazi Cézár saláta ropogós házi krutonnal

Elronthatatlan receptek: az igazi Cézár saláta ropogós házi krutonnal

2023. március 2. – 16:00 - Ács Bori

Kell bele szalonna? Milyen alapanyaggal az igazi? Mi az elképesztően ropogós házi kenyérkruton titka? Főzőiskolánk e heti epizódja a kenyérropogósról és az egyik legnépszerűbb salátáról szól.

… A Telex főzőiskola elronthatatlan receptjeinek korábbi epizódjai: AD!!!! …

Gasztro

<em>Elronthatatlan</em> <em>receptek</em>: a roppanós, mégis lágy bundás kenyér

Elronthatatlan receptek: a roppanós, mégis lágy bundás kenyér

2023. február 23. – 18:53 - Ács Bori

Milyen kenyérből a legjobb? Mi az ideális arány, hőfok, eszköz? Főzőiskolánk mai leckéje a méltatlanul mellőzött és lenézett bundás kenyérről szól, ami ebédnek is ideális.

… Ez is olyan étel, amelynek elkészítését mindenki evidenciának gondolja, ezért nincsenek hozzá receptek. … A Telex főzőiskola elronthatatlan receptjeinek korábbi epizódjai: rántotta krémleves sült csirke rizs töltött káposzta karácsonyi gyümölcskenyér újévi lencsefőzelék, háromféleképpen paradicsomos spagetti tejberizs tökéletes tepsis sült krumpli …

Gasztro

<em>Elronthatatlan</em> <em>receptek</em>: trükkök a könnyű, csúszós nokedlihez

Elronthatatlan receptek: trükkök a könnyű, csúszós nokedlihez

2023. február 16. – 14:10 - Ács Bori

Hogyan kell nokedlit szaggatni, mik a recept arányai, melyik a legmegfelelőbb eszköz? Főzőiskolánk e heti epizódjában a legkedvesebb magyar köret trükkjeit mutatjuk meg.

… A Telex főzőiskola elronthatatlan receptjeinek korábbi epizódjai: rántotta krémleves sült csirke rizs töltött káposzta karácsonyi gyümölcskenyér újévi lencsefőzelék, háromféleképpen paradicsomos spagetti tejberizs tökéletes tepsis sült krumpli …

Gasztro

<em>Elronthatatlan</em> <em>receptek</em>, kezdőknek: székelykáposzta, egyszerűen

Elronthatatlan receptek, kezdőknek: székelykáposzta, egyszerűen

2023. február 10. – 13:24 - Ács Bori

Egy sertéspörkölt, párolt káposztával. De miért készítsünk két külön ételt, ha még jobb lesz egyben? És egyáltalán, hogyan kell felvágni egy hagymát?

… Csakhogy ott van az a tény is, hogy ilyen-olyan húsos káposzták már az újkorban voltak a magyar nyelvű receptekben, hol tyúkkal, hol más húsokkal, de mindig főztek ilyesmit, nem beszélve a műfaj Kelet-Európai rokonairól. … A Telex főzőiskola elronthatatlan receptjeinek korábbi epizódjai: Reklám rántotta krémleves sült csirke rizs töltött káposzta karácsonyi gyümölcskenyér újévi lencsefőzelék, háromféleképpen paradicsomos spagetti tejberizs tökéletes tepsis sült …

Gasztro

<em>Elronthatatlan</em> <em>receptek</em>, kezdőknek: az életmentő, aranyló húsleves

Elronthatatlan receptek, kezdőknek: az életmentő, aranyló húsleves

2023. február 2. – 16:24 - Ács Bori

Van egyáltalán receptje a húslevesnek? Tényleg elég húst zöldséggel és vízzel összefőzni, vagy vannak praktikák? Hogyan lesz aranyló és tiszta?

… Reklám A Telex főzőiskola elronthatatlan receptjeinek korábbi epizódjai: rántotta krémleves sült csirke rizs töltött káposzta karácsonyi gyümölcskenyér újévi lencsefőzelék, háromféleképpen paradicsomos spagetti tejberizs tökéletes tepsis sült …