Brassói: szeretett, de meg nem becsült kedvencünk
2024. november 27. – 15:15
–
Ács Bori
Van bármi köze Brassó városához? Valóban a vendéglátóipar legrosszabb minőségű fogása? Érdemes, lehet egyáltalán jól elkészíteni otthon? Egyszerű és bonyolított recepttel, sztorival, minden a...
A tehéntrágya, ez a mi kincsünk, a barna arany! Szagold meg, nem büdös!
2024. november 24. – 16:17
–
Ács Bori
A Horhos-Völgyi Ökobirtok gazdaságát a harmincas éveik elején járó Gulyás Anna és Kaczkó Dániel működteti. A tehenekkel, csirkékkel, libákkal szoros és szeretetteli kapcsolatban vannak. Regeneratív...
Az Aldi GVH-vizsgálata: a magyar húsipar aggódik, hogy a láncoknak nem lesz kedvük több magyar...
2024. július 22. – 12:13
–
Brückner Gergely
Vajon megtévesztette-e az Aldi a vásárlóit azzal, hogy nem magyar termékeket is olyan hűtőkben tartott, amelyek felett a felirat hazai termékekre utalt? Az Aldi szerint nem, a magyar húsipar pedig...
Még az idén betiltanák Magyarországon a műhúst
2024. július 5. – 17:28
–
Bakró-Nagy Ferenc
A hagyományos vidéki életforma védelmében nem lesz se műhús, se műdisznóvágás.
A bolognai spagettik és az olasz húsos tészták nem ismerik egymást
2024. február 3. – 11:20
–
Ács Bori
Az ősi itáliai húsos szószoknak semmi közük a mai bolognaikhoz, de ettől még nem biztos, hogy a legautentikusabb receptek a legjobbak is. Sőt. A ragus olasz tészták sokismeretlenes egyenlete és...
Arte: Európában minden második ember a kevesebb húsfogyasztás mellett dönt
2023. december 26. – 06:49
–
Bozsó Ágnes
Az Arte körbejárja, hogy miért olyan nehéz teljesen lemondani a húsról, és milyen alternatívák léteznek.
Így lesz finom az újramelegített ételmaradék
2023. november 28. – 14:13
–
Ács Bori
Megmaradt három szelet pizza, mit tegyek? Megegyem hidegen vagy megmikrózzam? Két szörnyű döntés között dilemmázva lehet találni egy harmadik, élhetőt is, nemcsak a pizza, minden ételmaradék esetében.
Állati eredetű fehérjét is kimutatott a vegán készételekben a Nébih vizsgálata
2023. november 23. – 13:11
–
Thüringer Barbara
A hat vizsgált hely közül néggyel szemben indult eljárás, többek között élelmiszerhigiéniai hiányosságok miatt.
Piszkos, rozsdás eszközök és jelöletlen hús – vágóhidat függesztett fel a Nébih
2023. szeptember 26. – 10:05
–
Nagy Bálint
4,3 tonna nem nyomon követhető élelmiszert vontak ki a forgalomból.
Olcsó német sertéshús jelent meg a Lidlben, a magyar beszállítók nem örülnek
2023. szeptember 3. – 16:03
–
Aradi Hanga Zsófia
A termelők az árak beszakadásától tartanak, ugyanakkor az üzletlánc lépése is racionális.
