Így lehet teljes értékű egy ebéd csak növényekkel

Évről évre népszerűbb a vegán január, de könnyű elcsúszni a húsmentes sütizés irányába. A cél inkább a sok zöldségben, teljes kiőrlésű gabonában, hüvelyesben, magokban bővelkedő étrend.

Jön a vegán Nutella

A Ferrero regisztrálta a „Nutella Plant Based” védjegyet, ez csak egy dolgot jelenthet.

Túlélni a vegán januárt

A húsról meglepően könnyű volt lejönni az év első 31 napjára, a sajt pótlása viszont valóságos pokol, és a tej helyettesítésével is meggyűlt a bajunk. Házi mandulatej, sörélesztőpehely, vegán alaplé...

Tofu minek van?

Mi ez a furcsa növényi sajt a hűtőpultokban, miért jó venni belőle, és hogyan lesz a legfinomabb? Ropogósan, lágyan, salátának és főételnek, csípősen és hűsen: megmutatjuk, miért jó dolog a tofu.

Jóval kevésbé lenne sebezhető az élelmiszer-ellátás, ha nem ennénk annyi húst

Nemcsak az orosz–ukrán háború miatt kieső importot tudnánk kompenzálni, de a vízfelhasználást, az üvegházhatású gázkibocsátást is csökkenthetnénk.

Lehet-e vegán sonkának nevezni egy szójaszeletet?

A csütörtökön indult perben a Pest Megyei Kormányhivatal áll egy olyan vállalkozással szemben, amely hagyományos ízesítésű vegán élelmiszert gyárt és forgalmaz.

A növényi étrend önmagában nem csökkenti a szívbetegség kockázatát egy friss kutatás szerint

De még mielőtt a zöldséggyűlölők örömünnepben törnének ki, sokat számít az is, hogy ki milyen életmódot folytat.

Egy hónapig (szinte) csak növényeken éltem, de nem lettem vegán a végére

A kihívás: milyen állati eredetű alapanyagok nélkül főzni, húsevők között, januárban, amikor alig van szezonális zöldség? Létezik-e a vegán kajakóma? Érdemes-e mindenáron helyettesítő trükköket...

Lehet-e egyszerre vegán és egészséges egy gyerek?

Megosztó téma, és sokakban indulatokat szül, pedig a jelek szerint tudatos odafigyeléssel, az üres táplálékok kerülésével, néhány vitaminnal bármelyik étrend lehet egészséges. És a gyári hús...

Legyőzhetetlen lesz a sportoló, ha szejtánra cseréli a szalonnát?

Lewis Hamilton, Novak Djoković és Kyrie Irving – csak néhány példa azok közül, akik csúcssportolóként vegán életmódot folytatnak. Vannak, akik a bolygó megmentése miatt nem esznek állati eredetű...

Kövess minket Facebookon is!