Sertéshús
Brassói: szeretett, de meg nem becsült kedvencünk
2024. november 27. – 14:15 - Ács Bori
Van bármi köze Brassó városához? Valóban a vendéglátóipar legrosszabb minőségű fogása? Érdemes, lehet egyáltalán jól elkészíteni otthon? Egyszerű és bonyolított recepttel, sztorival, minden a...
Kína dömpingellenes vizsgálatot indít az uniós sertéshúsokra
2024. június 17. – 18:57 - Bánáti Anna
A termelők a vizsgálat alatt vámmentesen exportálhatnak Kínába.
Munkabefektetés nulla, haszon végtelen – újévi malacsült cafatos-szaftos kiadásban
2023. december 28. – 11:02 - Ács Bori
Nehéz elképzelni emberkímélőbb receptet annál, mint hogy a húst betesszük a sütőbe, ott hagyjuk, kivesszük, megesszük, és finom lesz. Újévi pulled pork, egyszerűen.
Masszívan veszteséges a hazai hús- és tejipar, az állam mégis rengeteg pénzzel támogatja a...
2023. december 20. – 14:26 - Mizsur András
A jóval kevesebb állami támogatásból működő gyümölcs- és zöldségtermesztés gazdaságosabb és kevésbé szennyező is.
Szabad-e lisztet tenni a pörköltbe?
2023. december 1. – 20:31 - Ács Bori
Magyar pörköltrecept van a Guardianben, amelyben ott a gasztroforradalom legnagyobb rémálma: lisztet szór a húsra. A pörköltben nincs liszt, a francia boeuf bourgignon-ban viszont van, miért fontos...
Egy rendelettől nem lesz a disznónak nyolc lába
2022. december 29. – 15:54 - Előd Fruzsina
Újabb nehéz feladványt kap a készletezési rendelettel a kiskereskedelem és az élelmiszeripar: január közepétől a korábbi napi átlagkészlet dupláját kell tartani az árstopos termékekből a boltokban....
A húspultban a leglátványosabb az árstop hatása, de az étolaj ára is nagyot csökkent sok helyen
2022. február 1. – 19:10 - Mizsur András
Ha a csirkemellet nézzük, 150-400 forintot is spórolhatunk az árstoppal, attól függően, melyik boltban vásárolunk. A húson kívül az étolajnál látványosabb még az árcsökkenés, viszont a liszt és a...
A Spar, az Auchan és a Tesco is korlátozza az egyszerre vásárolható liszt, cukor, étolaj, tej és...
Ők sem támogatják a bespájzolást. Az Aldinál még vizsgálják a lehetőségeket, a CBA hálózatában nincsenek központi döntések.
Mennyivel lesz olcsóbb és unalmasabb a vacsora a fixáras sertéscombtól?
2022. január 23. – 11:53 - Ács Bori
Jön az élelmiszerárstop, dübörög a sikerpropaganda – de ezzel együtt is nagyon drága minden a boltokban. Mennyit fog segíteni a gyakorlatban a pénztárcánkon, hogy hat termék árát befagyasztják?...
Ha az M7-esen átjut a beteg vaddisznó, beüt a krach
2021. február 3. – 12:52 - Nyilas Gergely
Lassan, de folyamatosan terjed nyugat felé az afrikai sertéspestis a magyarországi vaddisznóállományban. Az EU keleti részét érintő fertőzés a sertéságazatban nincs jelen, de az exportkorlátozások...
