Rántott hús

RSS

Rántott disznófüllel és hatalmas húsokkal éled újra a Fény utcai piac gasztronómiája

A Hold utcai piac gasztronómiai fellegvárából az éttermekben szegényesebb Fény utcaira költözött Bíró Lajos étterme, mi pedig megnéztük, hogy működik.

Miért akarunk az égvilágon mindent kirántani?

Kis túlzással bármit találunk, azt örömmel panírozzuk be és sütjük ki olajban. Ám ezt egyáltalán nem olyan régóta tesszük, nem mi találtuk ki, ráadásul rajtunk kívül rengeteg más nemzetnek éppúgy a legkedvesebb étele, mint nekünk. De akkor honnan jött, és hogyan lehet feldobni a rántott dolgokat?