kocsma

Van, aki szerint a vendéglátó egységek lezárása szükséges rossz azért, hogy sikerüljön megfékezni a járványt. Más szigorú létszámkorlátozással a nyitást sürgeti. Abban viszont minden vendéglátós egyetért, hogy a válság túl hosszú ideje tart már, és ez lassan mindenüket felemészti. Ha már nem emésztette fel. A kormány által nyújtott támogatás elenyésző, hiszen a szektort sújtó válság sokkal összetettebb, mondják azok a vendéglátósok, akikkel az elmúlt egy év tapasztalatairól beszélgettünk.

Egy nyíregyházi kocsmáros részletesen leírta a Telexnek küldött levelében, hogy miért tartja igazságtalannak azt, hogy míg a szomszédos barkácsáruház rogyásig van vásárlóval, ő, mivel nem nyithat ki, egyre lehetetlenebb helyzetbe kerül. Olvasói felhívásunkban olyan vendéglátósokat keresünk, akik névvel és arccal vállalják, hogy elmondják nekünk a tapasztalataikat.

A szállodáknak minimális forgalom, a kocsmáknak teljes zárás, az éttermeknek házhozszállítás az egyetlen megmaradt opció, és alig reméli valaki, hogy tényleg csak egy hónapig fognak tartani a korlátozások. A szereplők többsége szerint jó irány a bérekhez nyújtott állami segítség, de ez még messze nem az az átfogó támogatási szint, amire szükség lenne. A munkaerő teljes leépülését talán sikerül megakadályozni a turizmus-vendéglátásban, de a vállalkozókat magukra hagyták, és állandó fejfájást okoz a szabályok rögtönzött variálása.