Főzés
Ne hagyd, hogy a vacsoratervezés megkeserítse az életed!
Néha olyan, mintha az ember élete csak a vacsora kitalálása és elkészítése körül forogna. Hogyan lehet, hogy erre még nem talált tökéletes megoldást a technológia, és milyen trükkökkel lehet együtt...
Tényleg megjavítja az elsózott ételt egy szem krumpli?
Elsóztam az ebédet, mit tegyek? Főzz bele egy krumplit! – mondja a százéves bölcsesség. De vajon van bármi tudományos alapja annak, hogy a krumpli eltünteti a túl sok sót az ételekből?
Ennél egy jót, de nincs kedved órákat tölteni a konyhában? Ásd el a babot, és rakj tüzet a tetején!
Amerikai őslakosok már évszázadokkal ezelőtt gödrökben főzték meg a babos ételeiket, a módszert a telepesek és a favágók is lelkesen átvették.
A jól használt fagyasztó a legjobb barát a konyhában
Elfelejtem, mit tettem bele, felismerhetetlen zacskók között keresgélek, jégtömbbé fagyott csirkemellek és azonosíthatatlan gombák között. Ismerős? Pedig vannak egyszerű módszerek, amikkel úgy lehet...
Tudja bárki, hogyan kell megfőzni a kukoricát?
Hogyan ne rontsuk el azt a sok friss, édes ízt, ami a csuhé alatt van? Órákig kell főzni, vagy csak meleg fürdőt kell neki adni? Parázsba tegyük, vagy dobjuk be a mikróba?
Visszatér a TV2-re a Hal a tortán
A műsor új, tematikus heteit július 28-tól adja majd a SuperTV2.
A 3000 éves módszer, ami a legjobb szaftos csirkéhez vezet
Amennyire népszerű, annyira könnyű elrontani a csirkemell sütését, ezért most az egyik legrégebbi, egyben legfurcsább módszert próbáltuk ki, ami nemcsak összetételében, de aktivitásában is eltér a...
Mire jó a gőz a konyhában?
És miért nem csak látványelem a bambuszpároló? Minden, amit tudni kell a kerek, fonott eszközök és a gőz áldásos hatásairól, és arról, mit, hogyan érdemes benne készíteni.
Hülyeség a fokhagymanyomó?
Az olaszok esküsznek rá, hogy a fokhagymát csak enyhén törni vagy szeletelni szabad, Anthony Bourdain szerint pedig azt egy fokhagymanyomón áttörni egyenesen undorító. Sok háztartásban mégis...
Az élelmiszer drága, de még mindig olcsóbb főzni, mint kifőzdében enni
Kiszámoltuk, valóban drága-e megfőzni az olyan szimpla ételeket, mint a bableves, a főzelék, a rántott hús vagy a palacsinta, és hogy igaz-e, hogy ehelyett már jobban megéri kifőzdékbe járni. Még...
