Feldolgozott élelmiszer
10 + 1 étel, amit ultrafeldolgozott élelmiszerek helyett ettünk januárban
Nemrég beszámoltunk arról, hogyan vontuk meg magunktól a csipszeket, csokikat és gyorsételeket egy hónapig, most pedig megmutatjuk azt is, mivel lehet pótolni ezeket házilag.
Egy friss kutatás szerint az ultrafeldolgozott élelmiszereket ugyanúgy kéne szabályozni, mint a...
A tudósok szerint az ilyen élelmiszereket gyártók ugyanolyan módszereket alkalmaznak az eladás során, mint a dohányipar.
Feldolgozott helyett házit: vajkrém két alapanyagból
Adalékok nélküli, hűtve azonnal kenhető vaj, amit pár perc előállítani, és nem csak azért éri meg, mert a bolti vajkrémek egyszerűen nem finomak.
Az energiaitalok és az ultrafeldolgozott élelmiszerek is tiltólistára kerültek a spanyol iskolai...
A kormány az új közétkeztetési reformjával azt akarja elérni, hogy családjuk jövedelmi szintjétől függetlenül minden diák mindennap egészséges ételekhez juthasson.
Ugyanúgy öt perc a házi csokoládépuding, mint a zacskós, csak jobb
Nem igazán van értelme ízesített étkezési keményítőt venni, ha kapható olyan, amit ízesíthetünk mi, ráadásul sokkal finomabbra. A házi puding ugyanolyan gyors, csak milliószor jobb a pudingporosoknál.
Feldolgozott helyett házit: a legegyszerűbb müzliszelet
A müzliszelet egy olyan müzli, amit akkor eszünk, amikor nincs idő leülni és kanalazni. Másra nincs szükség, csak gabonákra, magokra, gyümölcsre és valamire, ami ezeket összefogja.
Feldolgozott helyett házit: instant leves zacskó nélkül
Csak bonyolultabb, de nem sokkal tart tovább valódi alapanyagból hipergyors instant levest főzni, a végén viszont finomabb is lesz. A titok a sokféle szuper umamis ízesítő.
Minél feldolgozottabb élelmiszereket eszünk, annál korábban halunk meg
Két elég nagy és megbízható kutatás is ezt az összefüggést támasztja alá.
