Alma
Kiszorulhat a boltokból a magyar alma, paradicsom és paprika az árrésstop miatt
Idén már a magyar termelőket is elérhetik a kormányzati piactorzítás kedvezőtlen hatásai, és ezek hosszabb távon is velünk maradhatnak.
Kell-e félni a mérgező magyar almától?
Egy nemzetközi vizsgálat veszélyes növényvédő szereket talált többek között magyar almákban is, igaz, általában a hivatalos határértékek alatt. A helyzeten lehet segíteni mosással és pucolással is –...
Ég és föld találkozása véres hurka segítségével
Miért tilos és miért praktikus elfogyasztani egy állat vérét? Hogyan lesz a véres hurkából komplex étel egy több száz éves német recept alapján, ami fontos szerepet kap a Csendes barát című filmben?
Veszélyes növényvédő szereket találtak az almákban, a magyar helyzet különösen súlyos
Természetvédő szervezetek európai almákat vizsgáltak, szinte mindegyikben találtak növényvédőszer-származékokat. Az 5 magyar mintából mindegyik tartalmazott peszticideket a mennyiségi meghatározási...
Nincs alma
A szélsőséges időjárási körülményeknek is köszönhető, hogy minden idők legrosszabb termésmennyiségét takaríthatták be idén ősszel a hazai termelők.
Egyféle almát eszünk, pedig százféle közül is válogathatnánk
Sok gyümölcs sokkal többféle ízű, illatú és állagú lehet, mint amennyit ismerünk. A boltokban gyakran mindenből egy-kétfélét lehet kapni, pedig több százféle alma és sokféle mandula is terem...
Folyamatos vészhelyzetben működik a magyar mezőgazdaság idén
Az alma és a kajszi elfagyott, a madárinfluenza, illetve a száj- és körömfájás komoly károkat okozott, most a szőlő miatt kell aggódni.
Egy kis kényelem miatt odadobták az emberek a kultúrájukat, vallja a magyar gyümölcs megmentője
Kovács Gyula erdész a Zala megyei Pórszombaton hozta létre a Tündérkertjét, ahol almák és körték hazai, főként göcseji tájfajtáit őrzi és menti meg az utókornak.
Elfagyott az almatermés egy része, visszaszorulóban van a hazai termesztés
Az elmúlt 20 évben nagyjából lefeleződött a magyar almaültetvények területe, és 2010 óta a termésmennyiség is csökken.
Hogyan lehet csökkenteni a cukrot sütés-főzésnél, és hogyan nem?
A cukor nem csak az ízért, az állagért is felel sütéskor, ennek ellenére lehet olyan édességeket készíteni, amikben nagyon kevés vagy semennyi cukor sincs. Tippek cukorlejövéshez.
