Pészach
Ha gombóc kerül a levesbe, minden kerek – avagy a tökéletes maceszgombóc titka
2024. április 21. – 09:52 - Ács Bori
Nem csak mi szeretünk gombóccal enni mindenféle levest, ez a szenvedély univerzális. De hogyan lesz a maceszgombóc és hazai rokona, a grízgombóc tökéletesen lágy?
Bűn-e, ha maceszből csinálok lasagnét?
2023. április 4. – 15:32 - Ács Bori
Liszt, víz és kevesebb mint 18 perc. A macesz nemcsak ennyi, hanem a zsidóság legfontosabb ünnepének étele. Hogyan lesz a ropogós kenyérből sokféle izgalmas étel a modern konyhában? Egy ősi étel...