Az üdítőitalokban is gyakran előforduló fruktóz a zsírtermelésben és -tárolásban is szerepet játszik, több anyagcsere-betegség kulcsa lehet.

Sokan a múló évekre fogják, hogy felszedtek néhány kilót, de egy új tanulmány szerint az anyagcsere 20 és 60 éves kor között nem kezd lassulni.