… Receptek, amikkel működik: bableves (áztatás nélkül 30 perc) humusz (beáztatás nélkül 40 perc) sárgaborsó-, bab-, lencsefőzelékek Húsfélék Remekül működik a kukta szaftos húsokkal, húslevesekkel is. … A kukták elronthatatlan sztárja a húsleves, itt nem létezik olyan, hogy túlzás, hiszen a lé egyre csak ízesebb lesz. … Receptek, amelyekkel működik: pörköltök (40 perc-egy óra); gulyásleves – csak a húsalap készül kuktában pár szem ízesítő célú zöldséggel, amiket aztán kidobok, és a betétnek való zöldségeket a végén, rövid idő alatt főzöm bele (egy-másfél óra); Mao …

… Most nyilván sokan kinevetnek, és igazuk van, hiszen a zöldre főtt belsejű, porrá főtt sárgájú tojás valóban elronthatatlan. … Fontos például, hogy több tojást főzzünk meg egyszerre, úgy jobban kontrollálható a folyamat, a receptek 6 darabbal dolgoznak. A víz legyen annyi, hogy bőségesen ellepje őket. … A képen látható példányok a szokásosnál jóval tovább, egy napig pácolódtak, az eredeti receptek megelégszenek 3-6 órával. …