Étterem
Készül a jövő növényi alapú magyar konyhája
Az egy éve nyílt Marumba olyan menüvel jelentkezik, amely egy új, növényi alapú magyar konyhát képzel el, hazai alapanyagokra építve. Az ételeket a pár éve vegetáriánus fogásairól híres Sajben Csaba...
Az étel az csak étel, ha nem teszünk mögé mondanivalót
Hogyan változik meg egy séf munkája attól, hogy művészekkel főz együtt? Piszkor Norbert útja a külsősökkel készült menüktől egy közösség megalakulásán át egy olyan új étterem nyitásáig, amelyben...
Mester (utcai) és margarita: bisztrókonyha a gíroszdzsungelben
Állandóan változó, franciás-mediterrán menü egy olyan környéken, ahová nagyon kellett már egy étterem, ami érti, mit jelent a bisztró, és alkalmazza is. Ételek, amik nem forgatnak ki a világodból,...
Tudja, hogyan fogod megszeretni a zellert
Albrecht Tamás most Pest belvárosában, a Cabrióban főz, a kereteket elengedve, az alapanyagból kiindulva találja meg minden zöldségnek a leginkább szerethető oldalát. Étteremajánló.
Az őriszentpéteri Pajta lett az idei Év Étterme a Dining Guide szerint
Az idei évtől már pizzázókat is ajánl a gasztronómiai kalauz.
Pár dolog kezd eltűnni a magyar vendéglátásból, például a vendég, a pénztárcája és a szakács
Tucatjával zárnak be országszerte még a neves éttermek is, nincs a vendégeknek pénzük, az alapanyag, a rezsi és a közteher viszont az egekben van.
Egy esztergomi Michelin-csillagos étterem fogja etetni Jennifer Lopezt
A magyarországi koncertet szervező iroda tulajdonosa azt mondta, járt korábban néhány Michelin-csillagos étteremben, de amit ezen a családias hangulatú helyen tapasztalt, az mindet felülmúlta.
Olcsóbban lehet balatoni büfét vagy éttermet venni, mint tavaly
A Zenga.hu összesítése szerint viszont ez azért is lehet, mert a rosszabb helyen lévő vendéglátó egységeket kínálják most eladásra.
Mostantól medvehúst is lehet enni Szlovákiában
A Környezetvédelmi Minisztérium közlése szerint a megfelelő engedélyekkel az éttermekben is felszolgálhatnak medvehúsos fogásokat.
A tökéletes szabadság tányéron – ettől jó a legvadabb budapesti étterem
Olykor öncélú, kiakasztó, mégis jó ideje Huszár Krisztián konyháján, a Vietnámi gulyásban lehet a legbátrabb, legszabadabb, de még épp a legérthetőbb ázsiai–magyar ételeket találni Budapesten.
