A németországi klímaváltozás nyertese: a csicseriborsó

2021. augusztus 04. – 10:56

Másolás

Vágólapra másolva

Mediterrán növénnyel alkalmazkodik a klímaváltozás miatti új körülményekhez egy német biogazdálkodó. Az általa termesztett csicseriborsó minden tekintetben felveszi a versenyt a Közel-Keletről importált hüvelyesekkel.

A falafel és a hummusz alapanyagát a táplálkozási szakemberek a jövő terményének, úgynevezett szuperélelmiszernek tartják. A Deutsche Welle riportja.

Ebben a témában ajánlunk néhány gasztrocikket:

Kipróbáltuk a bolygómentő étrendet, hogy milyen sok zöldségen és kevés húson élni

Hogyan lesz egy megunt téli zöldség újra nagyon menő?

Ha már a bab a jövő étele, akkor játsszunk vele!

A videó a Deutsche Welle és a Telex együttműködésének keretében jelent meg.

A Telex csak tőled függ. Legyél a rendszeres támogatónk!
Támogatom!