A németországi klímaváltozás nyertese: a csicseriborsó
2021. augusztus 4. – 10:56
Mediterrán növénnyel alkalmazkodik a klímaváltozás miatti új körülményekhez egy német biogazdálkodó. Az általa termesztett csicseriborsó minden tekintetben felveszi a versenyt a Közel-Keletről importált hüvelyesekkel.
A falafel és a hummusz alapanyagát a táplálkozási szakemberek a jövő terményének, úgynevezett szuperélelmiszernek tartják. A Deutsche Welle riportja.
Ebben a témában ajánlunk néhány gasztrocikket:
Kipróbáltuk a bolygómentő étrendet, hogy milyen sok zöldségen és kevés húson élni
Hogyan lesz egy megunt téli zöldség újra nagyon menő?
Ha már a bab a jövő étele, akkor játsszunk vele!
A videó a Deutsche Welle és a Telex együttműködésének keretében jelent meg.
