Nébih: Országos tejtermék-ellenőrzés indul, de nyugalom, nincs veszély!
2022. november 28. – 21:04
Emberi fogyasztásra szánt termékekben nem merült fel a szennyezés, de ilyenkor végig kell vizsgálni a termékláncot.
Országos célellenőrzést rendelt el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) miután közvetlen fogyasztásra szánt tejtermékekben határérték feletti mennyiségben mutatott ki aflatoxinszennyezést a hatóság laboratóriuma.
Az érintett tételek nincsenek forgalomban, a hazai tej és tejtermékek biztonsággal fogyaszthatók – írja a NÉBIH. A szennyezés takarmány eredetű, ezért kiemelten fontos, hogy a gabonatermesztők, az állattartók és a tejfeldolgozók egyaránt rendszeresen önellenőrző vizsgálatokat végezzenek.
A szennyezést egy Győr-Moson-Sopron megyei tejüzem termékeiben találta a hatóság, ezért rendelte el az országos célellenőrzést. A további vizsgálatok mostanáig nem tártak fel újabb szennyezett késztermékeket, vagyis a hazai tej és tejtermékek biztonsággal fogyaszthatók!
Az idei év időjárása különösen kedvezett a kukoricánál a penészgombák szaporodásának és az általuk termelt toxinszennyeződés kialakulásának, ami a szennyezett takarmány elfogyasztásával átkerülhet a tejbe is.
A hatóság emiatt a takarmány-, valamint a tejágazatot egyaránt vizsgálja, azok képviselőivel pedig szoros és folyamatos kapcsolatot tart. A toxinok jelenlétét az élelmiszerláncból nem lehet teljes mértékben kiküszöbölni, azonban mindent meg kell tenni a toxinmennyiség csökkentése érdekében.
A Nébih tájékoztatást is közölt, hogy milyen lehetőségei vannak a gazdáknak.
