Sütőtök
Hol vannak a színes zöldségek ősszel? Ezen a tepsin!
2024. november 9. – 09:02 - Ács Bori
Ősszel is lehet színeket enni, bizonyítja ez az egyveleg, amit az Ízfokozó zöldséges témájú adásának mondanivalóját formálja meg a tányérra. Sütőtök, fodroskel, homoki bab, sárga cékla.
Caponata: édes-savanyú nem Kínából, hanem Szicíliából
2024. október 5. – 09:22 - Ács Bori
Olasz étel, ami nem tészta, hanem csupa zöldség, és van benne egy csomó minden, amitől háromszorosan lesz édes és savanyú egyszerre, közben mégis vegán marad. Ez a caponata, amelynek ebben a...
Egy nagy sült tök, tíz különböző étel
2022. október 30. – 14:12 - Ács Bori
Addig mind eljutunk, hogy megsütünk egy nagy adag tököt, de nem mindig van a levesen túl ötletünk a felhasználására. Most tíz ételt is mutatunk a palacsintától a dödöllén át egészen a főzelékig,...
Karácsonyi menü csúcstechnológiával, 5000 forintból
2021. december 19. – 14:04 - Ács Bori
Ki lehet-e hozni a jelenlegi drágulások közepette ennyi pénzből egy négy fős családi menüt, amiben van négy fogás, és bár a hagyományoktól kicsit eltér, maximálisan ünnepi? Kipróbáltuk!