Szakácshiány miatt lehúzta a rolót Szeged 65 éve folyamatosan nyitva tartó étterme

Szakácshiány miatt bezárt a Gulyás csárda, Szeged legrégebbi működő étterme, ami 65 éven keresztül minden nap kinyitott, eltekintve a legszigorúbb járványügyi zárástól az elmúlt években, írja a Szegedi Nap.

Holló János 22 évig bérelte a Mars téri éttermet a szegedi önkormányzat cégétől, az IKV Ingatlankezelő és Vagyongazdálkodó Zrt-.től.

„Egyetlen szóval meg tudom indokolni, hogy miért zártam be a Gulyás csárdát, szakácshiány. Ha két szóban lehet, akkor globális szakácshiány” – mondta a lapnak Holló, aki nettó 450 ezer forintot fizetett szakácsainak, akik 15 napot dolgoztak, és 15-öt pihentek, de ez a napi 30 ezer nettó nem volt elég ahhoz, hogy megtartsa a munkaerőt. Így június 19-én végleg lehúzták a rolót.

Arról, hogy nettó 800 ezres fizetésért keresnek séf-helyettest a Balatonnál, de nem nagyon van jelentkező, itt írtunk. Tavaly nyáron pedig feltérképeztük az egymillió forintos balatoni vendéglátós-fizetések legendáját.