Túl sok eső esett a brazil kávébab-ültetvényeken, június óta máris drágult az arabica ára

Az elmúlt időszak heves esőzései jelentősen ronthatták a brazíliai kávébab-termést, ami a prémium kategóriás pörkölők helyzetét is megnehezítheti a legjobb arabicák beszerzésében – írja a Bloomberg. De az olyan nagy kávétársaságoknak is gondot okozhat, mint a Starbucks, a Luigi Lavazza vagy az Illy. Az esőzések hatása máris érezteti magát az árakban: az arabica kávé ára június óta körülbelül 35 százalékkal emelkedett.

Brazília a világ legnagyobb kávébab-termelő országa, ahol a nagy mennyiségű csapadék nemcsak a betakarítást késleltette idén, de a minőséget is rontotta a legfontosabb termőterületeken. A prémium arabica kávé termesztéséhez speciális körülmények kellenek, az esőzések viszont nagy mennyiségű érett kávécseresznyét mostak le a fákról, így a kávébabot tartalmazó gyümölcsök a vizes talajon áztak, ami dohos ízt eredményezhet.

Brazília a globális arabicatermelés közel felét adja. A termelés az elmúlt években azonban visszaesett, amitől az árak tavaly rekordszintre emelkedtek, majd idén valamennyivel újra csökkentek. És bár Brazília idén bőséges termésre számított, a minőségi problémák ismét beárnyékolhatják a kilátásokat.