Bezárt a legendás újlipótvárosi Fischer Cukrászda
2023. május 15. – 17:13
Végleg bezárt az újlipótvárosi Fischer Cukrászda. Az üzlet már vasárnap sem nyitott ki, szombaton írták ki a tulajdonosok, hogy többé nem is fog.
Köszönjük szépen Mindenkinek, aki az elmúlt több mint 50 évben nálunk vásárolt és szeretett minket!”
– olvasható az ajtóra ragasztott üzeneten.
A cukrászda azon utolsók között volt, amelyek több mint 50 éve ugyanott, ugyanúgy működtek, a környékbeliek személyesen ismerték a családot, amely máig üzemeltette a cukrászdát.
A Hollán Ernő utca sarkán álló üzletet 1973 óta pár évvel ezelőttig maga az alapító, Fischer Aurél vezette, a sütemények is mind saját recept alapján készültek. Az egész család képzett cukrászokból állt, a desszertek az üzlet alatti üzemben készültek.
Legendás volt a hely fagylaltja, de olyan desszerteket is készítettek, amelyeket máshol már nemigen látni, ilyen volt a Tátra-csúcs és az Indiáner. Az utóbbi években már az alapítók lánya vezette a helyet.
Nemsokára bővebb beszámolóval jelentkezünk a cukrászda történetéről, süteményeiről és az utolsó hetéről.