Villányi siker, amire egyetlen borászat volt képes a földkerekségen (x)

A JBB társtulajdonosának, dr. Szűcs Róbertnek tettünk fel néhány kérdést a fenti hír kapcsán.

Ha valaki nem borszerető, akkor ez egy olyan információ, ami megerősítheti azt az érzését, hogy Magyarország olyan területeken is képes kimagasló eredményeket felmutatni, ahol eddig ez nem volt szokványos. Sporthasonlattal élve: ez olyan eredmény, mint amikor teniszben valaki kétszer nyer Grand Slam-tornát. Magyarként…

Először is, egy világversenyen vitathatatlan elsőséget egyszer elérni már bizonyíték arra, hogy valamit jól csináltál. Lehet, hogy még egy adag szerencséd is volt, de a sikert már nem vehetik el tőled. Ha ezt egy elit mezőnyben megismétled, vélhetően valamit jobban csináltál, mint a legtöbben. Ha ehhez hozzávesszük, hogy a magyar vörösbort évtizedeken keresztül lesajnált alsópolcos termékként találhattad meg a nyugati félteke üzleteiben, akkor elég markáns fordulatnak lehet tekinteni, hogy most bemutattuk, lehetne ez másként is.

A borszerető közönségnek egy üzenet, hogy a magasra értékelt és árazott hagyományos külföldi nagy vörösborok színvonalát magyar vörösökkel nemcsak el tudjuk érni, hanem felül is tudjuk múlni.

Nyilván nem. Mi nem vagyunk bűvészek, hogy varázspálcával egy ütésre helyrehozzuk azt a katasztrofális megítélést, amellyel a nemzetközi piacokon nap mint nap találkozunk. Ezt az állapotot köszönje meg a magyar borásztársadalom mindazoknak, akik számolatlanul költötték a közpénzt – beleértve az én adóforintjaimat is – a rendszerváltás óta az úgynevezett „nemzetközi bormarketingre”.

A mi helyzetünk azonban elég sokat javult, hiszen a kommunikációnkat sikerült leegyszerűsíteni. Általában mindig jönnek okos fanyalgók (kereskedő, borítész stb.), akik még csak meg sem kóstolták a termékeinket, de már azzal kezdik, mit akarunk Magyarországról vörösborokkal. Velük nem nyitunk vitát, csak feltesszük a kérdést: „Kétfajta borbirtok létezik a világon. Az egyik, amelyiknek van két elismerten legmagasabb pontszámú tétele borvilágversenyeken, a másik, amelyiknek nincsen. Mi az első kategóriába tartozunk. Te kit képviselsz?” Hidd el, ez a fajta megközelítés sokat segít. Persze, teljesítmény nélkül hiába erőlködnénk. A teljesítmény pedig a JBB közösségének munkáját dicséri.

Személyes véleményemet tudom mondani. Koncepció nélküli, gyerekes erőlködést láttam, szinte minden esetben egyéni érdekek arcátlan előtérbe tolásával. Nem az egyes borászok, borászatok egyéni érdekeiről beszélek, hanem az állami ügynökség(ek) körül sertepertélő tanácsadókról és sallangokról. Ez az út természetszerűen a semmibe vezetett.

Kitűnő borokat kell készíteni, amelyek a nagyközönség mostani elvárásait meghaladják. Olyanokat, melyek bennük „aha”-érzést keltenek. Ezeket a borokat pedig össze kell kóstoltatni már nemzetközileg elfogadott árú, sokkal drágább tételekkel, lehetőleg „vakkóstolások” során. Amikor nem te magyarázol, hanem a fogyasztó jön rá, mi a jobb neki, nyert ügyed lehet. Azt a gondolkodást a globális piacokon pedig jobb elfelejteni, hogy nekem tetszik és büszke vagyok a termékemre, a vevő is biztosan szeretni fogja…

Ha bármely nemzet a borait meg kívánja szerettetni a nagyvilággal, akkor jól teszi, ha arra törekszik, hogy fizikai kapcsolat alakuljon ki egy ország, egy borvidék és a célközönség között. Magyarul olyan irányban kellene fejleszteni a befelé irányuló minőségi (nem demizsonos-hátizsákos) turizmust, hogy a valóban igényes, fizetőképes érdeklődők számára vonzó helyszíneket és lehetőségeket alakítsunk ki azokon a borvidékeken, amelyek képesek olyan élvezeti élményt nyújtó borokat készíteni, melyek nemzetközi érdeklődésre tarthatnak számot. Ha az egyébként jóindulatot mutató borszeretők nem látogatják meg a termőhelyet, a kapcsolódási potenciál a nullához közeli marad.

Olyan borokat, amelyek szinte biztosan meg fogják szépíteni a pillanatot, amikor megkóstolod őket. Világversenyeken a 90+ pontok azt jelentik, hogy független értékelők szerint is közel vannak az ideálishoz. Ha pedig valaki a boraink szülőföldjére is kíváncsi, azokat szeretettel várjuk impozáns villányi látogatóközpontunkban.