Miért ne lehetne a karácsonyfát megenni?
2023. december 22. – 17:21
„A karácsonyfa hihetetlenül izgalmas ízű élelmiszer. A nappali közepén áll, és nem használjuk semmire.” – mondja Artur Cisar-Erlach erdőökológus, aki meghökkentően újszerű módot talált a fenyőfa ünnepek utáni újrahasznosítására: ételt készít belőle, minden részéből, a tűlevelektől a kéregig. A Deutsche Welle riportjában más újító szellemű szakácsokat is megismerhetünk, egyikük például biciklivel viszi magával a konyháját, és a vendégeit is.
A videó a Deutsche Welle és a Telex együttműködésének keretében jelent meg.