Meghalt Takács Lajos séf

Meghalt Takács Lajos, a pár éve bezárt kultikus Olimpia étterem alapítója és sztárséfje, írta a Bűvös Szakács, vagyis a Molnár B. Tamás és Bittera Dóra szerzőpáros gasztronómiai blogja Facebookon. Takács idén lett volna 54 éves.

Takács Lajos az Olimpia alapító séfje volt, az első öt évben vezette az éttermet, és bevezette a naponta változó, táblás menürendszert. Gyakran séflegendaként emlegették. Az Olimpia végül 2021-ben zárt be, utána több más neves étteremben, például a balatoni NemKacsában és a Laci!Pecsenye!-ben dolgozott.