Egy tanulmány szerint nagyobb esélye van a szívrohamra vagy a stroke-ra annak, akinek a vérében sok van a rágókban használt édesítőszerből

Egyre többet használják, mégis kevés kutatás készült eddig a xilitről, az édesítőszerről, amit leginkább rágókba, fogkrémekbe, joghurtokra és fagyiba tesznek cukor helyett. Az édesítőszert vizsgáló eddigi legnagyobb kutatásból most az derült ki, hogy nagyobb eséllyel kaphatnak stroke-ot vagy szívrohamot azok, akiknek a vérében magas a xilit szintje – írta meg a Guardian.

A xilit egy olyan cukoralkohol, ami egyébként kis mennyiségben természetesen is jelen van több élelmiszerben. Sokszor viszont ennek a természetesen előforduló mennyiségnek a többszörösét, akár több mint az ezerszeresét is beleteszik édesítőszerként szájápolási termékekbe és élelmiszerekbe.

A kutatók 17 710 ember adatait vizsgálták, összehasonlították a vérükben a legmagasabb xilitszinttel rendelkező 25 százalékot a legalacsonyabb értékeket mutató 25 százalékkal. A kutatás arra jutott, hogy a legmagasabb xilitszinttel rendelkezők 57 százalékkal nagyobb valószínűséggel haltak meg, vagy kaptak szívinfarktust vagy stroke-ot hat éven belül, mint azok, akiknek a vérében a legalacsonyabb volt a xilit szintje. Még harminc év elteltével is 18 százalékkal nagyobb valószínűséggel fordult elő náluk a stroke vagy a szívroham.

„A mesterséges édesítőszereket olyan emberek fogyasztják, akik egészségesebbnek gondolják őket a cukornál, és a szabályozó hatóságok általában biztonságosnak tekintik ezeket” – mondta a tanulmány szerzője, Marco Witkowski, a berlini Charité Egyetemi Kórház munkatársa. Azt mondta, a kutatás eredményei arra is rávilágítanak, hogy még mindig mennyire keveset lehet tudni a xilit szív- és érrendszerre gyakorolt hatásáról. Szerinte további vizsgálatokra van szükség, már csak azért is, mert „a termékekben használt xilit mennyisége folyamatosan növekszik”.