A Nestlé szerint ijesztőek az összetevők tudományos nevei, ezért lecserélné őket közérthetőbbekre
Azért lobbizik a Nestlé az amerikai hatóságoknál, hogy a csomagolásokon a tudományos megnevezések helyett egyszerűbb, hétköznapi nevekkel lehessen feltüntetni az összetevőket, írja a Reuters.
A cég javaslatai között szerepel például az, hogy az összetevők listáján az aszkorbinsav helyett a C-vitamin szerepeljen, a béta-karotin helyett pedig az A-vitamin. A vállalat szerint így elkerülhető lenne, hogy a fogyasztók pusztán az ismeretlenül hangzó nevek miatt utasítsanak el olyan összetevőket, amelyek egyébként természetes eredetűek vagy a szabályozó hatóságok biztonságosnak minősítik őket. A Nestlé egy korábbi vezetője, aki a neve elhallgatását kérte a Reuterstől, azt mondta, hogy ezek az összetevők miatt a termékek már szinte „Frankenstein-élelmiszernek” hangzanak.
A volt vezető szerint a Nestlé közvetlenül is felvetette a kérdést Robert F. Kennedy Jr. egészségügyi miniszter munkatársainak, miközben a kormányzat a „Make America Healthy Again” kezdeményezés részeként felülvizsgálja az élelmiszer-címkézésre vonatkozó szabályokat.
Arról nem szól a cikk, hogy a Nestlé ugyanígy elvárná-e az átlátható összetevő-címkézést például a cukor különböző nevei esetében is, ami pont az ellenkező irányba vezeti meg a fogyasztót. A cégnek is vannak olyan termékei, köztük kifejezetten egészségesként reklámozott élelmiszerek is, amikben a cukor glükózszirup, maltodextrin, fruktózszirup vagy dextróz néven szerepel, ezekről az átlagos fogyasztó nem mindig tudja, hogy pontosan mit is jelentenek.
Iparági szereplők szerint a jelenlegi amerikai szabályozás gyakran előírja, hogy a csomagoláson kevésbé ismert, technikai megnevezések szerepeljenek, Európában ezzel szemben a címkézés az összetevő felhasználási céljától is függ. Ha például egy anyagot adalékanyagként használnak, akkor a címkén szerepelhet úgy, hogy „antioxidáns (aszkorbinsav)”; ha vitaminként alkalmazzák, akkor „aszkorbinsav (C-vitamin)”, vagy akár egyszerűen „C-vitamin” is feltüntethető.
Egyes közegészségügyi szakértők szerint a kevésbé tudományos, közérthetőbb címkézés félrevezető lehet, és megkönnyítheti a nagy élelmiszeripari vállalatok számára, hogy kevésbé átlátható módon tüntessék fel a termékeikben található adalékanyagokat.
Az iparági szervezetek, köztük a Nemzetközi Élelmiszer-adalékanyag Tanács szerint a technikai összetevőnevek igazságtalanul rossz színben tüntethetik fel a termékeket, még akkor is, ha maguk az összetevők széles körben használtak, és a hatóságok biztonságosnak tartják őket. Ezeknek a szervezeteknek a tagjai között olyan nagy élelmiszer- és fogyasztási cikkeket gyártó vállalatok is megtalálhatók, mint a Nestlé, a Coca-Cola, a PepsiCo és a Cargill.
