Szennyvízből főzött sörrel készül Szingapúr a klímaváltozásra

Szingapúr a világ egyik legvízhiányosabb helye, ezért is indult pár éve országos kampány a víz megbecsülése és utolsó cseppig való felhasználása érdekében. A kampány egyik fontos, megvalósult terméke a NEWBrew nevű sör, amit a NEWaternek hívott vízből főznek, írja az EuroNews.

A NEWater kevésbé hangzatos neve a tisztított szennyvíz.

A Brewerkz Group a NewBrew minden egyes kiadásához körülbelül 5000 liter, azaz nagyjából 15 ezer doboz sört főz, az eljárás ugyanaz, mint a rendes söröknél, sőt a termék ára is hasonló.

A cég reményei szerint a szennyvízsör segít megváltoztatni a tisztított szennyvízzel kapcsolatos előítéleteket, mivel a NEWaterről a legtöbben azt gondolják, hogy biztosa furcsa íze van. Viszont ha a sörben nem érzik furcsának, akkor önmagában sem fogják – így épül fel a céges logika. Ahogy a vízhiánnyal kapcsolatos problémák gyarapsuanak, egyre többen fogadják majd el a tisztított szennyvíz felhasználását. A cég szerint fontos, hogy ne a szennyvíz kifejezést használják (ezúton is elnézést ezért a cikkért), hanem inkább „használt víznek” nevezzék.

A tisztított szennyvíz felhasználása az éghajlatváltozás felgyorsulásával a világ egyik legsürgetőbb problémáját célozza meg: a növekvő népesség ivóvízzel való ellátását. Szingapúr évek óta vezető szerepet tölt be a vízgazdálkodást érintő innovációk terén. A 6 millió lakosú délkelet-ázsiai törpeállam az egyik legsűrűbben lakott ország, és nem rendelkezik természetes vízforrásokkal. A Malajziából importált víz mellett nemzeti stratégiája a vízgyűjtésre, a lepárlása és az újrahasznosításra épül. Az országnak szerint a kereslet a vízre 2065-ig várhatóan megduplázódik majd.